Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov

Proiect
8/10 (2 voturi)
Domeniu: Turism
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 53 în total
Cuvinte : 11405
Mărime: 1.29MB (arhivat)
Cost: 11 puncte
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Gina Butnaru

Cuprins

Introducere- Poiana Braşov ca atracţie turistică

Capitolul I - Prezentarea generală a hotelului

Capitolul II – Servicii hoteliere

2.1. Serviciile de bază a hotelului

2.2. Serviciile periferice

2.3. Serviciile de bază derivate

Capitolul III – Produsul hotelier, parte integrală a produsului turistic

3.1. Elementele componente ale produsului

3.2. Elementele produsului hotelier

Capitolul IV – Gestiunea suportului material

4.1. Spaţiile destinate clientelei

4.2. Spaţiile destinate doar salariaţilor

4.3. Schiţă – localizarea spaţiilor

Capitolul V – Funcţia rezervare

5.1. Modalităţi de rezervare folosite în hotel

5.2. Prezentarea serviciilor de front office

Capitolul VI – Funcţia personal

6.1. Rolul operaţional

6.2. Rolul relaţional

6.3. a) Tipologia personalului - angajat al hotelului

b) Fişe de post : - managerul hotelului

- recepţioner

- concierge

- bagajist

- cameristă

- guvernantă

Capitolul VII – Calitatea serviciilor hotelului

7.1. Calitatea spaţială

7.2. Calitatea alegerii

7.3. Calitatea propriu-zisă

7.4. Calitatea relaţională

7.5. Calitatea dată de plângerile clienţilor

Capitolul VIII – Aspecte privind promovarea produsului hotelier

Capitolul IX – Determinarea tarifelor camerelor oferite de hotel

Capitolu X – Determinarea gradului de ocupare şi evoluţia acestuia în funcţie de sezon

Extras din document

Poiana Braşov ca atracţie turistică

Informaţii generale

La 170 de kilometri de Bucureşti, capitala României, se găseşte Municipiul Braşov, reşedinţa administrativă a judeţului cu acelaşi nume. Drumul străbate Valea Prahovei, trecătoarea Predeal, astfel încât Braşovul este un oraş situat la înălţime în România. Urme ale existenţei umane în zonă datează de aproximativ 60.000 de ani, locuitorii acestor părţi au trecut fară îndoială

prin toate stagiile specifice civilizaţiei

europene antice. Cel mai impresionant monument al antichităţii este Sanctuarul dacic de la Racoş, greu accesibil turiştilor curioşi. Altă mărturie a trecutului glorios al istoriei este tabăra romană de la Râşnov, care se găsea la nord-estul graniţei Imperiului Roman, imperiu care se întindea în secolul al doilea d. Hr. până la municipiul Braşov de astăzi.

Aşezare: Staţiune climaterică situată la linia de întâlnire a râurilor: Prahova şi Timiş, la est de munţii Bucegi ( Carpaţii Meridionali ), singura staţiune din ţară aflată la o altitudine mai mare de 1000 m.

Poiana Braşov, aflată la 13 km de Braşov şi situată la 1020 m altitudine, într-o pioană largă de la poalele Masivului Postăvaru, dispune de hoteluri moderne, vile, cabane şi popas turistic, cu toate dotările comerciale şi de servicii necesare.

Staţiunea beneficiază de un climat

submontan, tonifiant şi stimulator, de o atmosferă curată şi bogată în raze ultraviolete şi în ioni negativi, fiind indicată în nevroze, stări de debilitate, surmenaje, hipertiroidie, rahitism şi tulburări de creştere la copii, bronşite, etc.

Pentru recreere şi agrement staţiunea dispune de săli cu jocuri mecanice, piscină acoperită şi descoperită, sală de gimnastică şi terenuri de sport, lac cu plajă şi ambarcaţiuni, patinoar artificial, centru de echitaţie, plimbări cu trăsura şi sania, pârtii de săniuţe şi de schii, etc. Pe principalele pârtii de schi functionează schilifturi şi baby-schiuri, iar ascensiunile pe Muntele Postăvaru se pot face şi cu telecabina şi telescaunul.

Panoramele deosebit de impresionante ale culmilor montane din jur pot fi “gustate” prin excursii mai scurte, în orizontul local, sau mai lungi, la cabanele Postăvaru şi Cristianu Mare (acces cu telecabina), pe Valea Cheii la cabana Cheia sau spre Braşov pe la Pietrele lui Solomon.

Altitudinea statiunii: 1033 m iar cea a pârtiilor de schi 1040-1500 m;

Clima. Climat alpin, aer puternic ozonat, temperaturi medii în ianuarie 4-3ºC, depunerea de zăpadă 40 cm (decembrie-martie).

Drumuri de acces: - D.N 1 Bucureşti – Oradea – 147 Km;

- D.N.73 A Râşnov – Predeal 24 Km , calea ferată Bucureşti – Oradea 141 Km.

Tabelul nr.1 Trasee Poiana Braşov – Muntele Postăvaru

Pârtia Dificultate Lungime (m) Diferenţa de nivel (m)

Sub teleferic Dificilă 1200 350

Varianta sub teleferic Dificilă 600 110

Clăbucet(V1) Medie 2400 400

Teleski Medie 600 90

Clăbucet (V2) Medie 700 90

Gârbova Medie 900 180

Clăbucet plecare Medie 200 50

Pârâul rece Medie 700 80

Începător Clăbucet

Plecare Începători Uşor

Uşor 400

300 30

20

Începător Clăbucet Sosire Uşor 100 20

Trei brazi Uşor 300 50

Începatori Cioplea Uşor 200 20

Secui Uşor 150 30

Orizont Uşor 150 30

Sursa: www.braşov.ro

Capitolul I

PREZENTAREA GENERALĂ A HOTELULUI

AMPLASAREA ŞI RELAŢIILE CU MEDIUL EXTERN

Complexul hotelier Alpin, a reuşit să se impună pe piaţa locală prin profesionaluismul de care dă dovadă, stând la dispoziţia clienţilor atât cu o gamă variată de servicii cât şi cu personalul calificat care reuşeşte să abordeze orice situaţie.

Hotelul Alpin, lucrează cu un personal calificat, cu experienţă de minim 2 ani în domeniu.

Date de identificare:

S.C.Complexul hotelier Alpin S.A .

Forma juridică de constituire: Societate pe Acţiuni

Sediul social: Hotel Alpin este situat în centrul staţiunii Poiana Braşov, iar prin poziţia sa, care oferă o panoramă superbă a staţiunii şi munţilor înconjurători, este un loc de referinţă pentru Poiană.

Telefon: +40 268 262 343

Fax: +40 268 262 435

E-mail: contact@hotelalpin.ro

Preview document

Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 1
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 2
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 3
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 4
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 5
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 6
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 7
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 8
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 9
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 10
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 11
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 12
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 13
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 14
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 15
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 16
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 17
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 18
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 19
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 20
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 21
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 22
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 23
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 24
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 25
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 26
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 27
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 28
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 29
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 30
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 31
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 32
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 33
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 34
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 35
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 36
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 37
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 38
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 39
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 40
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 41
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 42
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 43
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 44
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 45
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 46
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 47
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 48
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 49
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 50
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 51
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 52
Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov - Pagina 53

Conținut arhivă zip

  • Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov.doc

Alții au mai descărcat și

Strategii de Atenuare a Sezonalitatii Produsului Turistic pe Exemplul Firmei SC Inter-Tour SRL Bacau

Motivaţie Această lucrare a fost realizată cu scopul de a prezenta un studiu al impactului influenţelor sezonalităţii asupra activităţii...

Strategii de dezvoltare economică și turistică - stațiunea Călimănești-Căciulata

Introducere Cu toate că majoritatea specialiştilor consideră turismul un fenomen specific perioadei contemporane, acesta s-a conturat la sfârşitul...

Analiza si Circulatia Turistica in Cadrul Hotelului Iaki

INTRODUCERE În mediul concurenţial de astăzi, dezvoltarea turismului trebuie să ajute la crearea unui mediu favorabil acestui sector; turismul...

Necesitatea redefinirii piețelor turistice prin management și marketing hotelier - Studiu de caz Hotelul Graf Eberhard

INTRODUCERE Prin turism se înțelege, în primul rând, totalitatea activităților prin care omul își petrece timpul liber, călătorind în alt oraș sau...

Nobil Luxury Boutique Hotel - Practică

Capitolul I: Caracteristica de ansamblu a structurii de primire turistică cu funcțiune de cazare 1.1Prezentarea de ansamblu a unității de cazare....

Rolul Turismului Rural Românesc în Dezvoltarea Durabilă

INTRODUCERE Activitatea turistică se înscrie între fenomenele ce s-au impus în mod deosebit pe plan mondial, dezvoltarea sa spectaculoasă...

Organizarea și Gestiunea unui Hotel

Introducere Dimensiunile industriei hoteliere, progresele înregistrare în domeniu, reprezintă măsura satisfacerii nevoii pentru turism a...

Analiza managementului unităților cu funcții de alimentare și cazare

INTRODUCERE Fiecare al patrulea european îşi petrece vacanţa în hotel, preponderent fiind familiştii din oraşe. Turismul cu cazare în hotele,...

Ai nevoie de altceva?