Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov

Proiect
8/10 (2 voturi)
Domeniu: Turism
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 53 în total
Cuvinte : 11405
Mărime: 1.29MB (arhivat)
Publicat de: Valer Gal
Puncte necesare: 11
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Gina Butnaru

Cuprins

  1. Introducere- Poiana Braşov ca atracţie turistică
  2. Capitolul I - Prezentarea generală a hotelului
  3. Capitolul II – Servicii hoteliere
  4. 2.1. Serviciile de bază a hotelului
  5. 2.2. Serviciile periferice
  6. 2.3. Serviciile de bază derivate
  7. Capitolul III – Produsul hotelier, parte integrală a produsului turistic
  8. 3.1. Elementele componente ale produsului
  9. 3.2. Elementele produsului hotelier
  10. Capitolul IV – Gestiunea suportului material
  11. 4.1. Spaţiile destinate clientelei
  12. 4.2. Spaţiile destinate doar salariaţilor
  13. 4.3. Schiţă – localizarea spaţiilor
  14. Capitolul V – Funcţia rezervare
  15. 5.1. Modalităţi de rezervare folosite în hotel
  16. 5.2. Prezentarea serviciilor de front office
  17. Capitolul VI – Funcţia personal
  18. 6.1. Rolul operaţional
  19. 6.2. Rolul relaţional
  20. 6.3. a) Tipologia personalului - angajat al hotelului
  21. b) Fişe de post : - managerul hotelului
  22. - recepţioner
  23. - concierge
  24. - bagajist
  25. - cameristă
  26. - guvernantă
  27. Capitolul VII – Calitatea serviciilor hotelului
  28. 7.1. Calitatea spaţială
  29. 7.2. Calitatea alegerii
  30. 7.3. Calitatea propriu-zisă
  31. 7.4. Calitatea relaţională
  32. 7.5. Calitatea dată de plângerile clienţilor
  33. Capitolul VIII – Aspecte privind promovarea produsului hotelier
  34. Capitolul IX – Determinarea tarifelor camerelor oferite de hotel
  35. Capitolu X – Determinarea gradului de ocupare şi evoluţia acestuia în funcţie de sezon

Extras din proiect

Poiana Braşov ca atracţie turistică

Informaţii generale

La 170 de kilometri de Bucureşti, capitala României, se găseşte Municipiul Braşov, reşedinţa administrativă a judeţului cu acelaşi nume. Drumul străbate Valea Prahovei, trecătoarea Predeal, astfel încât Braşovul este un oraş situat la înălţime în România. Urme ale existenţei umane în zonă datează de aproximativ 60.000 de ani, locuitorii acestor părţi au trecut fară îndoială

prin toate stagiile specifice civilizaţiei

europene antice. Cel mai impresionant monument al antichităţii este Sanctuarul dacic de la Racoş, greu accesibil turiştilor curioşi. Altă mărturie a trecutului glorios al istoriei este tabăra romană de la Râşnov, care se găsea la nord-estul graniţei Imperiului Roman, imperiu care se întindea în secolul al doilea d. Hr. până la municipiul Braşov de astăzi.

Aşezare: Staţiune climaterică situată la linia de întâlnire a râurilor: Prahova şi Timiş, la est de munţii Bucegi ( Carpaţii Meridionali ), singura staţiune din ţară aflată la o altitudine mai mare de 1000 m.

Poiana Braşov, aflată la 13 km de Braşov şi situată la 1020 m altitudine, într-o pioană largă de la poalele Masivului Postăvaru, dispune de hoteluri moderne, vile, cabane şi popas turistic, cu toate dotările comerciale şi de servicii necesare.

Staţiunea beneficiază de un climat

submontan, tonifiant şi stimulator, de o atmosferă curată şi bogată în raze ultraviolete şi în ioni negativi, fiind indicată în nevroze, stări de debilitate, surmenaje, hipertiroidie, rahitism şi tulburări de creştere la copii, bronşite, etc.

Pentru recreere şi agrement staţiunea dispune de săli cu jocuri mecanice, piscină acoperită şi descoperită, sală de gimnastică şi terenuri de sport, lac cu plajă şi ambarcaţiuni, patinoar artificial, centru de echitaţie, plimbări cu trăsura şi sania, pârtii de săniuţe şi de schii, etc. Pe principalele pârtii de schi functionează schilifturi şi baby-schiuri, iar ascensiunile pe Muntele Postăvaru se pot face şi cu telecabina şi telescaunul.

Panoramele deosebit de impresionante ale culmilor montane din jur pot fi “gustate” prin excursii mai scurte, în orizontul local, sau mai lungi, la cabanele Postăvaru şi Cristianu Mare (acces cu telecabina), pe Valea Cheii la cabana Cheia sau spre Braşov pe la Pietrele lui Solomon.

Altitudinea statiunii: 1033 m iar cea a pârtiilor de schi 1040-1500 m;

Clima. Climat alpin, aer puternic ozonat, temperaturi medii în ianuarie 4-3ºC, depunerea de zăpadă 40 cm (decembrie-martie).

Drumuri de acces: - D.N 1 Bucureşti – Oradea – 147 Km;

- D.N.73 A Râşnov – Predeal 24 Km , calea ferată Bucureşti – Oradea 141 Km.

Tabelul nr.1 Trasee Poiana Braşov – Muntele Postăvaru

Pârtia Dificultate Lungime (m) Diferenţa de nivel (m)

Sub teleferic Dificilă 1200 350

Varianta sub teleferic Dificilă 600 110

Clăbucet(V1) Medie 2400 400

Teleski Medie 600 90

Clăbucet (V2) Medie 700 90

Gârbova Medie 900 180

Clăbucet plecare Medie 200 50

Pârâul rece Medie 700 80

Începător Clăbucet

Plecare Începători Uşor

Uşor 400

300 30

20

Începător Clăbucet Sosire Uşor 100 20

Trei brazi Uşor 300 50

Începatori Cioplea Uşor 200 20

Secui Uşor 150 30

Orizont Uşor 150 30

Sursa: www.braşov.ro

Capitolul I

PREZENTAREA GENERALĂ A HOTELULUI

AMPLASAREA ŞI RELAŢIILE CU MEDIUL EXTERN

Complexul hotelier Alpin, a reuşit să se impună pe piaţa locală prin profesionaluismul de care dă dovadă, stând la dispoziţia clienţilor atât cu o gamă variată de servicii cât şi cu personalul calificat care reuşeşte să abordeze orice situaţie.

Hotelul Alpin, lucrează cu un personal calificat, cu experienţă de minim 2 ani în domeniu.

Date de identificare:

S.C.Complexul hotelier Alpin S.A .

Forma juridică de constituire: Societate pe Acţiuni

Sediul social: Hotel Alpin este situat în centrul staţiunii Poiana Braşov, iar prin poziţia sa, care oferă o panoramă superbă a staţiunii şi munţilor înconjurători, este un loc de referinţă pentru Poiană.

Telefon: +40 268 262 343

Fax: +40 268 262 435

E-mail: contact@hotelalpin.ro

Preview document

Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 1
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 2
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 3
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 4
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 5
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 6
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 7
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 8
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 9
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 10
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 11
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 12
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 13
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 14
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 15
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 16
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 17
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 18
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 19
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 20
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 21
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 22
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 23
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 24
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 25
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 26
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 27
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 28
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 29
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 30
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 31
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 32
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 33
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 34
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 35
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 36
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 37
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 38
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 39
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 40
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 41
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 42
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 43
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 44
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 45
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 46
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 47
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 48
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 49
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 50
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 51
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 52
Gestiune hotelieră - Hotel Alpin Brașov - Pagina 53

Conținut arhivă zip

  • Gestiune Hoteliera - Hotel Alpin Brasov.doc

Alții au mai descărcat și

Strategii de atenuare a sezonalității produsului turistic pe exemplul firmei SC Inter-Tour SRL Bacău

Motivaţie Această lucrare a fost realizată cu scopul de a prezenta un studiu al impactului influenţelor sezonalităţii asupra activităţii...

Strategii de dezvoltare economică și turistică - stațiunea Călimănești-Căciulata

Introducere Cu toate că majoritatea specialiştilor consideră turismul un fenomen specific perioadei contemporane, acesta s-a conturat la sfârşitul...

Analiza și circulația turistică în cadrul Hotelului Iaki

INTRODUCERE În mediul concurenţial de astăzi, dezvoltarea turismului trebuie să ajute la crearea unui mediu favorabil acestui sector; turismul...

Necesitatea redefinirii piețelor turistice prin management și marketing hotelier - Studiu de caz Hotelul Graf Eberhard

INTRODUCERE Prin turism se înțelege, în primul rând, totalitatea activităților prin care omul își petrece timpul liber, călătorind în alt oraș sau...

Nobil Luxury Boutique Hotel - Practică

Capitolul I: Caracteristica de ansamblu a structurii de primire turistică cu funcțiune de cazare 1.1Prezentarea de ansamblu a unității de cazare....

Rolul Turismului Rural Românesc în Dezvoltarea Durabilă

INTRODUCERE Activitatea turistică se înscrie între fenomenele ce s-au impus în mod deosebit pe plan mondial, dezvoltarea sa spectaculoasă...

Organizarea și Gestiunea unui Hotel

Introducere Dimensiunile industriei hoteliere, progresele înregistrare în domeniu, reprezintă măsura satisfacerii nevoii pentru turism a...

Analiza managementului unităților cu funcții de alimentare și cazare

INTRODUCERE Fiecare al patrulea european îşi petrece vacanţa în hotel, preponderent fiind familiştii din oraşe. Turismul cu cazare în hotele,...

Ai nevoie de altceva?