Îmbunătățirea calității serviciului - Insula Ovidiu

Capitolul 1. Prezentarea organiza.iei

1.1. Scurt istoric

SC INSULA OVIDIU SRL este unicul complex turistic aflat pe o insula naturala din România. În 2004 societatea a achizi.ionat Complexul Turistic Insula Ovidiu în suprafa.a de 26000 metri patra.i, care acum cuprinde restaurantul Insula Ovidiu .i 10 casu.e rustice destinate cazarii. Accesul turi.tilor pe Insula Ovidiu se face de la Debarcaderul Insula Ovidiu din Mamaia cu ajutorul celor 2 ambarca.iuni mici: Marina .i Sabrina sau a Vapora.ului Ovidius, dar .i din Ora.ul Ovidiu.

La începutul anului 2010 societatea a solicitata .i a ob.inut fonduri europene pentru modernizarea .i reutilarea bucatariei .i a restaurantului, dar .i pentru achizi.ionarea unei autoutilitare.

Societatea desfa.oara .i în prezent activita.i de transport .i plimbari pe Lacul Siutghiol, dar .i de alimenta.ie publica în restaurantul propriu, organizând diverse evenimente .i mese festive pentru persoane fizice .i numeroase firme.

În timpul sezonului personalul este mai numeros (aprox. 30-35 angaja.i), acesta fiind alcatuit din persoane ce lucreaza la bucatarie (bucatar, ajutor de bucatar, spalator vase etc.), la restaurant (ospatar, ajutor ospatar, barman etc.), la spa.ii verzi, dar .i angaja.ii special instrui.i care se ocupa cu manevrarea .i mentenan.a ambarca.iunilor. În extra sezon personalul se reduce la 6 angaja.i.

În prezent, Insula Ovidiu presteaza doar servicii de alimenta.ie publica si turism in cele doua terase disponibile pentru diferite evenimente.

1.2. Domeniul de activitate

Domeniile principale de activitate al societa.ii comerciale Insula Ovidiu sunt turismul si alimenta.ia publica, Restaurante cu cod CAEN 5610 si Locuri de cazare 5510

1.3. Evolu.ia resurselor umane pentru o perioada de 5 ani

În ceea ce prive.te evolu.ia resurselor umane in ultimii 5 ani putem spune ca numarul mediu de angaja.i este relativ mic deoarece societatea are o func.ionare sezoniere de aproximativ 3-4 luni pe an (anotimpul vara), fiind localizata la malul marii, iar clima si temperaturile din timpul anului fiind nefavorabile.

În mod normal, in timpul sezonului turistic, societatea are un numar de 30-40 angaja.i, ace.tia fiind bucatari, ospatari. spalatori de vase, fie conducatori de barci si ambarca.iuni, fie îngrijitori spa.ii verzi, contabil, manager etc.

În tabelul .i graficul de mai jos este prezentat evolu.ia numarului de angaja.i începând cu anul 2014 pâna in anul 2018.

Tabel 1.1. Evolu.ia resurselor umane pentru o perioada de 5 ani

Sursa: listafirme.ro, 2019

Figura 1.1. Evolu.ia resurselor umane pentru o perioada de 5 ani

Sursa: listafirme.ro, 2019

Remarcam faptul ca de-a lungul celor 5 ani numarul mediu a angaja.ilor in societatea comerciala a crescut treptat in fiecare an. Acest lucru indica faptul ca a fost nevoie de mai mul.i angaja.i pentru a pastra sau ridica nivelul de calitate a serviciilor oferite.

1.4. Evolu.ia resurselor financiare pentru o perioada de 5 ani

În ceea ce prive.te evolu.ia resurselor financiare a ultimilor 5 ani putem spune ca aceasta a suferit mai multe fluctua.ii datorita numarului de turi.ti si clien.i, care la rândul lor au depins de vreme/clima si de structura sezonului turistic.