Extras din proiect
INTRODUCERE
Cetățenii și consumatorii din Uniunea Europeană solicită din ce în ce mai frecvent atât produse de calitate, cât și produse tradiționale, fiind preocupați, de asemenea, de menținerea diversității producției agricole în Uniune. Această situație generează o cerere de produse agricole sau alimentare cu anumite caracteristici identificabile, în special în ceea ce privește originea geografică a acestora.
De cealaltă parte, producătorii oferă o gamă diversificată de produse de calitate numai dacă sunt răsplătiți în mod corespunzător pentru eforturile depuse. Acest lucru presupune ca ei să aibă capacitatea de a informa cumpărătorii și consumatorii în privința caracteristicilor propriilor produse, în condiții de concurență loială.
Așadar, din necesitatea producătorilor de a-și identifica în mod corect produsele pe piață și a-și justifica un preț mai piperat, în același timp protejându-și produsul de companii care vor să speculeze succesul unor astfel de produse, Uniunea Europeană a implementat 2 scheme de
indicații geografice și specialități tradiționale cunoscute în limba română drept DOP și IGP. Aceste două metode de identificare fac obiectul proiectului nostru care are drept scop familiarizarea cu cele două concepte și identificarea impactului pe care îl pot avea pentru
turismul rural național și internațional.
PREZENTAREA PROGRAMULUI
Mulți consumatori din țările dezvoltate ale Uniunii Europene și o parte din consumatorii români acordă o mare importanță calității alimentelor pe care intenționează să le cumpere și să le consume. Nevoia de alimente sigure, dar și de produse cu calități senzoriale remarcabile a rezultat într-o cerere în continuă creștere de produse alimentare cu origine specificată, din regiuni
cu tradiție.
Aproape toate țările UE au păstrat tradițiile și au dezvoltat un cult al produselor tradiționale autentice realizate din materii prime locale, folosind rețete tradiționale și tehnologii de odinioară. Astfel, Uniunea Europeană a stabilit un sistem de protecție și promovare a produselor agricole și produselor alimentare destinate consumului uman cu scopul de a încuraja producția agricolă și de a crea un beneficiu considerabil pentru economia rurală, în special prin creșterea credibilității acestor produse în fața consumatorului. Schemele sunt cunoscute sub numele de ”Denumire de Origine Protejată” (DOP) și ”Indicație Geografică Protejată” (IGP). Produsele înregistrate în cadrul uneia dintre scheme pot fi marcate cu o siglă pentru schema
respectivă pentru a ajuta la identificarea acestor produse.
Sistemele se bazează pe cadrul legal prevăzut de Regulamentul UE nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului din 21 noiembrie 2012 privind sistemele de calitate pentru produsele agricole și alimentare. Mai exact, această lege protejează numele vinurilor, brânzeturilor, șuncii, cârnaților, fructelor de mare, măslinele, uleiuri de măsline, beri, oțetul balsamic, pâini regionale, fructe, carne crudă și legume.
Bibliografie
1. Belletti, G., Marescotti, A. & Scaramuzzi, S. 2007. The effects of certification costs on the success of a PDO/PGI [pdf]. Disponibil la:
https://www.researchgate.net/publication/268295424_The_effects_of_certification_costs
_on_the_success_of_a_PDOPGI [Accesat 10 Martie 2021].
2. Dragomir, E. 2020. Turismul gastronomic românesc se dezvoltă. Iată care sunt cele mai tari festivaluri. Ediția de dimineață. [online]. Dispinibil la:
https://editiadedimineata.ro/turismul-gastronomic-romanesc-se-dezvolta-iata-care-sunt-ce
le-mai-tari-festivaluri/ [Accesat la 10 Martie 2021].
3. Eurostat, 2020. Agriculture, forestry and fishery statistics; 2020 edition [pdf]. Disponibil la:https://ec.europa.eu/eurostat/documents/3217494/12069644/KS-FK-20-001-EN-N.pdf/
a7439b01-671b-80ce-85e4-4d803c44340a [Accesat 10 Martie 2021].
4. Gazeta de agricultură, 2020. Produse tradiționale [online]. Disponibil la: https://www.gazetadeagricultura.info/produse-traditionale-1/igp.html [Accesat 10 martie 2021]
5. Istudor, N., Petrescu, I., (2011). Promoting the traditional products on European Union Market. [online] Ea.bg.ac.rs. Disponibil la: <http://www.ea.bg.ac.rs /index.php/EA
/article/view/ 754/662> [Accesat 9 martie 2021].
6. Marescotti, A. 2003. Typical products and rural development: Who benefits from PDO/PGI recognition? Food Quality Products in the Advent of the 21st Century: Production, Demand and Public Policy [pdf]. Disponibil la:
http://www.fao.org/fileadmin/templates/olq/documents/documents/cherry%20of%20Lari
%20marescotti.pdf [Accesat la 9 Martie].
7. Mihai, E. 2018. România gastronomică, un nou trend în turismul rural. Revista Capital [online]. Disponibil la: https://www.capital.ro/romania-gastronomica-un-nou-trend-in-turismul-local.html
[Accesat 10 martie 2021]
8. Raimondi, V. Curzi, D. Arfini, F. & Olper, A. 2018. Evaluating Socio-Economic Impacts of PDO on Rural Areas. Research in Agricultural & Applied Economics [online]. Disponibil la: https://ageconsearch.umn.edu/record/275648/ [Accesat 10 Martie 2021].
9. Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council of 21 November 2012 on quality schemes for agricultural products and foodstuffs.
10. Ro.aliment. (2018). România va propune la Bruxelles o lista de aproximativ 20 de produse tradiționale care sa fie protejate în UE. [online] Disponibil la:
<https://www.roaliment.ro/ambalaje/etichetare/romania-va-propune-la-bruxelles-o-lista-d e-aproximativ-20-de-produse-traditionale-care-sa-fie-protejate-in-ue/> [Accesat 10
martie 2021].
11. Schimmenti, E., Viola, E., Funsten, C. & Borsellino, V. 2021. The Contribution of Geographical Certification Programs to Farm Income and Rural Economies: The Case of Pecorino Siciliano PDO [PDF]. Disponibil la:
https://www.mdpi.com/2071-1050/13/4/1977. [Accesat l0 Martie 2021].
12. van den Heuvel, N., (2019). Top 10 Foods with Protected Status. [online] Gousto Food Blog. Disponibil la: <https://www.gousto.co.uk/blog/top-10-foods-protected-status> [Accesat 10 martie 2021].
Preview document
Conținut arhivă zip
- Produsele DOP si IGP.docx
Alții au mai descărcat și
Turismul rural, ecologic si cultural în comuna Bran Pe baza experienteiternationale si a practicilor întâlnite în ultimii ani, în România sunt...
Turismul reprezinta astazi, prin continutul si rolul sau, un domeniu distinct de activitate, o componenta de prima importanta a vietii economice...
Hilton Hhonors Worldwide : Razboiul loialitatii Hotelurile Hilton privesc cele mai frecvente programe ale oaspetilor ca cel mai important...
1.Itroducere in TRChiar dacă o definiţie a turismului rural ar putea părea ca fiind foarte simplă – acea formă de turism practicată în spaţiile...
Te-ar putea interesa și
DATE MONOGRAFICE PRIVIND S.C. COMCEREAL S.A. FABRICA DE PÂINE VASLUI 1.1. Aspecte generale Societatea este denumită S.C. COMCEREAL S.A. şi...
INTRODUCERE: Ofertarea şi prestarea de servicii cât mai complexe devin elemente esenţiale ale competitivităţii internaţionale şi îşi pun din ce în...
INTRODUCERE “Clusterele reprezintă concentrări geografice de companii şi instituţii aflate în interconexiune şi care se manifestă într-un anumit...
Buna ziua, În dorinţa de a cunoaşte care sunt principalele aspecte ce caracterizează comportamentul de cumpărare şi consum al produselor Copanex...
I N T R O D U C E R E Anul 2007, data aderării României la Uniunea Europeană, a marcat o epocă nouă în economia agricolă şi de dezvoltare rurală a...
1. Caracteristicile agriculturii europene Agricultura și silvicultura acoperă vasta majoritate a teritoriului nostru și joacă un rol esențial în...
CARACTERISTICILE AGRICULTURII EUROPENE Agricultura şi silvicultura acoperă vasta majoritate a teritoriului nostru şi joacă un rol esenţial în...
1. Debutul politicii agricole comune Prin formarea Comunitatii Economice Europene (CEE), statele membre si-au propus coordonarea eforturilor...