Toate referatele din domeniul Agronomie

  • Tehnologii de cultivare si recoltare pentru varza de toamna si cartoful timpuriu

    Brassica oleracea L. var. capitata L. f. alba Familia Cruciferae Alegerea terenului : Varză de toamna este o specie cu cerințe moderate față de sol, vegetează bine pe soluri cu textura ușoară, de tip aluviale și cernoziomuri, fertile (bogate în materie organică ), bine drenate , reavene , afânate . Locul in rotația culturilor : Foarte bune premergătoare pentru varză de toamna sunt mazărea și fasolea de grădina, dar și cartofi timpurii, ceapă și spanac, care au perioada de vegetație...

  • Progresul tehnic in agricultura

    I. SCURT ISTORIC AL PROGRESULUI TEHNIC ÎN AGRICULTURĂ Ideea dezvoltării cu prioritate a agriculturii a stat în atenția așa-numiților samanatoristi (grupați in jurul lui Nicolae Iorga) și a poporanistilor (conduși de Constantin Stere). Activitatea agricola antebelica se desfăsura pe principii extensive și neraționale, înregistrând un nivel scăzut al investițiilor, practicând modalități de cultivare strict tradiționale si apelând în proportie mica la utilizarea unor metode performante sau la...

  • Posibilitati de diminuare a reziduurilor chimice din alimente

    Capitolul 1 Descrierea temei Această disciplină Reziduuri organice și anorganice, pentru care se efectuează studiul, are ca obiect de analiză reziduurile din alimente care reprezintă substanțele străine de orice natură (organice sau anorganice) care nu aparțin structurii alimentului respectiv. Reziduurile sunt substanțe care se găsesc în mod întâmplător în anumite alimente și care aparțin fie clasei compușilor anorganici, fie a celor organici. Principalele categorii de reziduuri anorganice...

  • Hormonii din alimente rolul hormonilor asupra sanatatii consumatorilor

    Hormonii sunt substante biochimice care transmit informatii de la un organ sau tesut la altul. .- sunt secretati de glandele endocrine; prin sange ajung la organe; hormoni de crestere, sexuali, ai fricii, ai foamei, ai satietatii si ai imunitatii. Zeci de mii de copii romani sufera de obezitate sau pubertate precoce, iar medicii sunt alarmati de formele tot mai neobisnuite ale dereglarilor hormonale. Cei mai periculosi sunt : hormonii sexuali, feminini, estrogenii. In UE, injectarea...

  • Biotehnologiile verzi si insemnatatea lor in economie

    Abstract O dată cu apariția civilizației, când oamenii au devenit agricultori, s-au îmbunătățit plantele și animalele sălbatice prin selectarea și reproducerea caracteristicilor dorite, inițial fără consimțământ, fără o înțelegere aprofundată a bezei geneticii, dar în final cu intenția de a dezvolta culturi de plante și efective de animale îmbunătățite. Cuvinte cheie: agricultură, biotehnologii, economie, dezvoltare. Biotehnologia este știința ce folosește material viu pentru...

  • Bacteria ce degradeaza PET-ul - Biotehnologii de reciclare

    PET-ul a fost brevetat în 1941 de către John Rex Whinfield, James Tennant Dickson și angajatorul lor, Asociația Imprimantelor Calico din Manchester, Anglia. E. I. DuPont de Nemours din Delaware, SUA, a folosit pentru prima dată marca Mylar în iunie 1951 și a primit înregistrarea în 1952. Sticla PET a fost brevetată în 1973 de Nathaniel Wyeth. (Whinfield, J. R., Dickson, J. T., 1941) PET, prescurtarea de la polietilen tereftalat, este un material foarte răspândit în industria alimentară...

  • Analiza cromatografica a glucidelor

    Carbohidrații sunt importanți în alimentație, deoarece sunt o sursă de energie,oferă textură iar fibrele ajută în procesul de digestie. Monozaharidele sunt singurii carbohidrați care pot fi absorbiți în intestinul subțire.Zaharidele mai mari trebuie mai întâi digerate înainte să fie absorbite. Analiza carbohidraților e importantă din mai multe puncte de vedere: Analiza calitativă și cantitativă este utilizată pentru determinarea compoziției alimentelor, a băuturilor, și ingredientele...

  • Culturi Starter

    Abstract Scopul principal al acestui studiu a constat în evidentierea activitatii microbiene, sensibilitatea la antibiotic, toleranta la sarurile biliare, factorul killer. Cuvinte cheie:importanta probioticelor, culture starter. INRODUCERE Probioticele sunt microorganisme benefice care intra in alcatuirea florei intestinale. Flora ajuta la absorbtia nutrientilor, sinteza vitaminelor si functioneaza ca bariera impotriva infectiilor. Flora intestinala se diminueaza ca rezultat al dietei...

  • Aprecierea si transarea carcaselor provenite de la diferite specii de animale

    1.Prelucrarea carcasei Carcasa necesită mai multe operații de prelucrare: eviscerarea, fasonarea, despicarea, toaletarea, examinarea, marcarea, cântărirea carcaselor și prelucrarea frigorifică. Eviscerarea constă în secționarea corpului pe linia abdominală și de-a lungul sternului pentru scoaterea viscerelor din cavitatea abdominală și organelor din cavitatea toracică, cu excepția păsărilor la care acestea se scot prin cloacă. Eviscerarea se execută în poziție verticală a animalelor,...

  • Standarde de calitate si comercializare pentru pepenele galben

    Pepenele galben face parte din ordinul Curcubitalis ,familia Curcubitaceae ,genul Cucumis, specia melo. El prezintă numeroase soiuri ,care se deosebesc intre ele după caracterele morfologice . Pepenele galben se aseamănă cu castravetele, dar unele diferențe sunt notabile.Sistemul radicular este puternic ramnificat (masa principală a rădăcinilor se dezvoltă în stratul arabil al solului), fiind mai sărac decât la castravete. (fig. 1) Cotiledoanele sunt de formă ovală ,mai mult sau mai puțin...

  • Asemanari si deosebiri dintre pasunile cu arbori si culoare silviculturale

    Notiuni Generale Sisteme Agrosilvice Notiunea de sistem agrosilvic reprezinta adaptarea termenului englez “agroforestry” care reprezinta managementul durabil al terenurilor cu rol de a creste productia totala pe aceasi unitate de suprafata, prin combinarea culturilor agricole cu o forma de vegetatie forestiera si a animalelor in mod simultan sau seccesiv, adaptat specificului zonal. Prin introducerea arborilor in sistemle agricole se asigura pe de o parte durabilitate prin dezvoltarea pe...

  • Brocoli si conopida

    Broccoli provine din bazinul Mării Mediterane. Denumirea acestei legume provine de la cuvântul italian “brocco” care înseamnă creangă sau mugur. Erau cultivate în antichitate, totuși s-au popularizat în Europa în secolul al XVI-lea. În Statele Unite au fost aduse de către emigranții italieni. Tocmai de acolo a început să fie din nou la modă consumarea lor, după Primul Război Mondial. Brocoli este o specie erbacee anuala (in tara noastra), a carei origine se presupune ca ar fi in speciile...

  • Rolul si activitatea microorganismelor in ecosfera

    Ecosfera exprimă unitatea dintre organisme și mediul abiotic. Organismele vii influențează profund compoziția, funcțiunea și structura planetei mai ales prin modificările biogeochimice la care participă și microorganismele. Ecosfera ca mediu general, în care se află organisme vii, cuprinde trei sfere majore : atmo - ecosferă ; hidro - ecosferă ; lito - ecosferă . Importanța microorganismelor în atmo - ecosferă este marcată mai ales de posibilitățile de răspândire a acestora în natură. Rolul...

  • Identificarea speciilor si raselor furnizoare de carne si lapte

    1.Specii și rase pentru lapte BOVINE Producția de lapte la vaci este diferenția de o serie de factori, vârstă, genetic până la alimentație sau factorii climatici. Însă rasele care vor fi prezentate mai jos sunt recunoscute ca fiind specializate în producția de lapte. Rasa Bălțată cu negru (Friză, olandeză) Este originară din Olanda și provine din vechile populații locale de taurine bălțate alb cu negru, supuse unei selecții riguroase după producția de lapte. Greutatea vacilor adulte...

  • Proiectarea dulcetii de nuci din punct de vedere al standardizarii

    Nucul a fost introdus în vestul și nordul Europei din vremea romanilor sau mai devreme, iar în cele două Americi în secolul 17. Zonele importante ale culturii nucului cuprind Franța, Serbia, Grecia, Bulgaria și România (în Europa), China (în Asia), California (în America de Nord) și Chile în America de Sud. Mai recent, cultura nucului s-a răspândit pe scară largă și în alte regiuni: Noua Zeelandă și sud-estul Australiei Nucul este un arbore viguros, care poate ajunge la 30 de metri înălțime....

Pagina 1 din 61