Toate referatele din domeniul Agronomie

  • Managementul resurselor umane in cadrul Lukoil

    S.C Lukoil România S.R.L este persoană juridică română, având forma juridică de societate comercială cu raspundere limitată. Aceasta îşi desfășoară activitatea în conformitate cu legile române şi cu prezentul statut. Sediul societăţii se află în Municipiul Bucureşti, str. Elena Văcărescu, nr. 6, sector 1. S.C Lukoil România S.R.L este înregistrată la Registrul Comerţului cu numărul J40/4469/1998, având codul unic de inregistrare 10547022 şi un capital social în valoare de 103.459.040 lei....

  • Regiunile rurale din Romania intre dezvoltare si subdezvoltare

    Dezvoltarea rurală necesită o atenție deosebită în cadrul mai larg al dezvoltării teritoriale, unde se constată o pronunțată asimetrie datorată faptului că timp de mai bine de un secol, societatea industrială a determinat dezvoltarea orașelor în detrimentul a numeroase zone rurale, în special a celor din ruralul intermediar și periferic. În Europa, ruralul este definit prin dimensiunea colectivităților, modul de utilizare a terenurilor, activitățile economice și culturale și amenajările...

  • Metode si tehnici de investigare generale sau specifice a autenticitatii orezului si a fainii de orez

    1.1.GENERALITĂȚI DESPRE AUTENTICITATEA ALIMENTELOR Prin conceptul de autentic (original, veritabil) aplicat la produsele alimentare, se atesta ca originea acestora este fara indoiala in concordanta cu standardele si normele in vigoare si cu inscrisurile de pe eticheta de prezentare. Intr-o acceptiune generala, autenticitatea este o componenta a alimentelor si poate fi definita prin conformitatea unui produs alimentar fata de cel veritabil sau de referinta Ca parte componenta a calitatii,...

  • Iaurtul

    I.Scurt istoric al dezvoltării pieței. I.1. Scurt istoric al iaurtului Iaurtul îşi are originea în Europa de Est şi a apărut ca răspuns la nevoia de a conserva laptele, peste cele câteva ore după procesul de muls. Modul de preparare variază în funcţie de aria culturală, însă toţi cei care au consumat laptele fermentat, din Antichitate până astăzi, îi cunosc virtuţile. Acest aliment se pare că a luat naştere dintr - o eroare: din laptele ţinut într - un burduf de piele şiuitat afara la...

  • Rolul si activitatea microorganismelor in ecosfera

    ROLUL MICROORGANISMELOR IN ECOSFERA În biosferă organismele vii preiau din sol, din atmosfera și din apă, elemente pe care le folosesc pentru biosinteze proprii și pentru energia necesară proceselor biologice. După moartea sistemelor biologice, substanțele organice suferă o serie de mineralizări în componentele inițiale care se reîntorc de unde au plecat. În circuitul biogeochimic al materiei, un rol esențial îi revine energiei solare și sistemelor biologice fotosintetizante, care din CO2,...

  • Conservarea prin concentrarea cu ajutorul zaharului a gemului de mure

    INTRODUCERE Murele(Rubus fruticosus L.) Murele ne cuceresc prin aroma lor intensa si gustul dulce-acrisor, dar daca veti descoperi numeroasele beneficii pe care murele le aduc sanatatii veti iubi si mai mult aceste fructe. Murele se obtin in majoritatea cazurilor din flora spontana, cu precadere in judetele Timis, Hunedoara, Arad etc . Marimea fructelor din flora spontana este de 12-18 mm in medie. Murele se culeg incepand de la jumatatea lunii august si continua pana in septembrie. CE...

  • Graul de toamna

    Triticum aestivum, Familia Gramineae Întrucât în campania de toamnă, cultura grâului ocupă un loc important, reușita unei culturi bune depinde de respectarea tehnologiei specifice de cultură. Rotația culturilor Cele mai recomandate culturi premergătoare sunt: borceagurile, trifoiul, lucerna, cartoful, porumbul. Este contraindicat ca acesta să fie semănat pe suprafețe unde s-a manifestat atac de boli transmisibile prin sol (mălură, tăciune) sau pe suprafețe unde au fost aplicate erbicide...

  • Conservarea rasei de taurine Bruna de Maramures

    Una dintre cele mai valoroase rase autohtone de bovine, Bruna de Maramureş, ar putea fi salvată ca urmare a implicării în această operaţiune a mai multor fermieri şi cercetători ştiinţifici. Rasa este considerată drept una dintre cele mai promiţătoare populaţii mixte de bovine, ai cărei membri descind din rasa Brună Alpină. Înrudite cu Bruna de Maramureş sunt rasele Brună de Austria, Brună Germană şi Brună Americană. Rasa Brună de Maramureş are o vechime recunoscută de cinci decenii. Ea...

  • Acizii alifatici din vin

    Alături de alcooli, acizii sunt principali compuşi chimici, care asigură calitatea şi conservarea vinului. Conţinutul vinului în acizi este ridicat 3-8 g/l.Acizii conferă vinului aciditatea şi gustul plăcut răcoritor, dă strălucire culorii şimenţine echilibrului fizico-chimic al substanţelor dizolvate în vin. Vinul conţine acizi organici carboxilici, care pot fi: hidroxiacizi (alifatici şi aromatici), acizi carbonilici, acizi fenolici, acizi uronici şi acizi graşi volataili. Hidroxiacizi...

  • Conserve de ficat si ficat gras

    Produsele din carne de tip pastă, cum ar fi pateurile, sunt similare emulsiilor. O emulsie adevărată este definită ca fiind alcătuită din două lichide nemiscibile, unul dintre ele fiind reprezentat de picături sau globule de grăsime (faza de dispersie sau faza internă) răspândite într-un alt lichid (faza continuă); picătura sau diametrul globulelor de grăsime într-o emulsie adevărată este situat între 0,1 şi 100 μm (McClemens 1999 ). Cu toate acestea, în faza de dispersie a fibrelor...

  • Fuet de catalonia

    Fuet-ul este cârnatul tradițional din Catalonia, în partea de nord-est a Spaniei. Combinația perfectă de bucăți de carne de porc, piper negru si mirodenii este fina, gustoasă și nu foarte picantă. În Catalonia se găsește adesea agățat în bucătărie, deoarece aromele sale se dezvoltă cu timpul. Unii oameni îl plac moale și suculent gata scos din ambalaj, alții preferă să-l lase să se usuce un pic mai mult, ceea ce duce la un cârnat mai greu și mai complex. Fara conservanți, adaos de culori sau...

  • Caracterizarea agriculturii la nivel mondial

    Introducere si importanta agriculturii Agricultura, cultivarea pamantului pentru a creste plante, a constituit ramura economica principala inca de la inceputurile civilizatiei. Ea asigura cea mai mare parte a alimentelor, materialelor necesare pentru imbracaminte si alte materii prime pentru industrii. In urma cu 10-12 milioane de ani a avut loc o mare revolutie in dezvoltarea rasei umane. Aceasta a reprezentat-o descoperirea faptului ca hrana se putea obtine nu doar prin strangerea...

  • Sararea

    Conservarea de alimente este procesul de tratare a alimentelor cu scopul de a păstra un timp cât mai îndelungat alimente bune pentru consum. Prin conservare se încearcă păstrarea atât a gustului alimentelor, a aromei, prospețimii, texturii cât și ca din punct de vedere chimic și microbiologic ele să fie (rămână) apte consumului uman. După procesul de conservare, unele alimente ușor perisabile, precum carnea, peștele, legume, care în mod normal încep să se strice după câteva ore sau zile, pot...

  • Controlul si expertiza, legumelor, fructelor si produselor derivate

    Țările în care se cultivă fasolea sunt situate în diferite climate având o arie foarte largă de răspândire pe glob; în Europa fasolea a fost adusă în 1542. Fasolea s-a răspândit relativ repede în Europa, începând cu Spania, Italia și alte țări mediteraneene. Suprafaţa mondială cultivată cu fasole in anul 2003 a fost de 23,24 mii. hectare, iar producţia medie mondială a fost de 721 kg boabe/ha (după F.A.O. Yearbook, 2001). Printre ţările mari cultivatoare de fasole se menţionează: India -7,1...

  • Utilizarea pompelor de caldura in instalatii de distilare

    Abstract: Conform obiectivelor UE pentru 2030 și stategia națională de dezvoltare MOLDOVA 2020 se urmărește reducerea semnificativă a emisiilor de gaze cu efect de seră și a consumului de energie prin sporirea eficienţei energetice şi utilizarea surselor regenerabile de energie, astfel se propune utilizarea pompelor de căldură în instalații de distilare, instalații care consumă simultan căldură și frig. Utilizarea pompelor de căldură în astfel de instalații ar reduce consumul de energie și...

Pagina 1 din 60