Referatele din domeniul Agronomie - pagina 6 din 38
Conservarea rasei de taurine Brună de Maramureș
Una dintre cele mai valoroase rase autohtone de bovine, Bruna de Maramureş, ar putea fi salvată ca urmare a implicării în această operaţiune a mai multor fermieri şi cercetători ştiinţifici. Rasa este considerată drept una dintre cele mai promiţătoare populaţii mixte de bovine, ai cărei membri descind din rasa Brună... citește mai departe
Acizii alifatici din vin
Alături de alcooli, acizii sunt principali compuşi chimici, care asigură calitatea şi conservarea vinului. Conţinutul vinului în acizi este ridicat 3-8 g/l.Acizii conferă vinului aciditatea şi gustul plăcut răcoritor, dă strălucire culorii şimenţine echilibrului fizico-chimic al substanţelor dizolvate în vin. Vinul... citește mai departe
Conserve de ficat și ficat gras
Produsele din carne de tip pastă, cum ar fi pateurile, sunt similare emulsiilor. O emulsie adevărată este definită ca fiind alcătuită din două lichide nemiscibile, unul dintre ele fiind reprezentat de picături sau globule de grăsime (faza de dispersie sau faza internă) răspândite într-un alt lichid (faza continuă);... citește mai departe
Fuet de catalonia
Fuet-ul este cârnatul tradițional din Catalonia, în partea de nord-est a Spaniei. Combinația perfectă de bucăți de carne de porc, piper negru si mirodenii este fina, gustoasă și nu foarte picantă. În Catalonia se găsește adesea agățat în bucătărie, deoarece aromele sale se dezvoltă cu timpul. Unii oameni îl plac... citește mai departe
Caracterizarea agriculturii la nivel mondial
Introducere si importanta agriculturii Agricultura, cultivarea pamantului pentru a creste plante, a constituit ramura economica principala inca de la inceputurile civilizatiei. Ea asigura cea mai mare parte a alimentelor, materialelor necesare pentru imbracaminte si alte materii prime pentru industrii. In urma cu... citește mai departe
Sărarea
Conservarea de alimente este procesul de tratare a alimentelor cu scopul de a păstra un timp cât mai îndelungat alimente bune pentru consum. Prin conservare se încearcă păstrarea atât a gustului alimentelor, a aromei, prospețimii, texturii cât și ca din punct de vedere chimic și microbiologic ele să fie (rămână)... citește mai departe
Controlul și expertiza, legumelor, fructelor și produselor derivate
Țările în care se cultivă fasolea sunt situate în diferite climate având o arie foarte largă de răspândire pe glob; în Europa fasolea a fost adusă în 1542. Fasolea s-a răspândit relativ repede în Europa, începând cu Spania, Italia și alte țări mediteraneene. Suprafaţa mondială cultivată cu fasole in anul 2003 a... citește mai departe
Utilizarea pompelor de căldură în instalații de distilare
Abstract: Conform obiectivelor UE pentru 2030 și stategia națională de dezvoltare MOLDOVA 2020 se urmărește reducerea semnificativă a emisiilor de gaze cu efect de seră și a consumului de energie prin sporirea eficienţei energetice şi utilizarea surselor regenerabile de energie, astfel se propune utilizarea pompelor... citește mai departe
Agricultura durabilă
În dorinţa de progres şi creştere economică cu orice preţ, omul a uitat, adesea, că este şi parte a sistemului natural, intervenind, uneori, peste capacitatea de suport a acestuia. Astfel, au apărut dezechilibre ale caror efecte deja simt, preocupările la nivel mondial fiind tot mai accentuate în direcţia... citește mai departe
Energie solară
1. Introducere În ultimul timp s-au pus mari probleme cu privire la încălzirea globală şi la o reducere considerabilă a resurselor regenerabile datorită consumului mare de energie. Mulţi cercetători au încercat prin studiile lor experimentale să găsească o soluţie a înlocuirii acestor resurse regenerabile cu cele... citește mai departe
Stațiunile de cercetare și dezvoltare horticolă - Aplicarea tehnicilor de creativitate pentru îmbunătățirea performanțelor organizaționale
Capitolul 1. Introducere Ca orice organizatie legal constituita, statiunile de cercetare si dezvoltare horticola au unul sau mai multe obiective explicit formulate si asumate, unul dintre ele fiind acela de “identificare si inmultire a genotipurilor valoroase”, avand in vedere, in special, speciile autohtone.... citește mai departe
Asociere și cooperare în agricultură
Spania are o suprafață de 505 991 km2, dintre care 50% ocupă suprafețele agricole și 30% zonele forestiere. Are o populație de 46 milioane de locuitori, dintre care 7.3% trăiește în zone rurale. Are o industrie rurală dinamică, agricultura fiind una dintre cele mai mari sectoare ale economiei din punct de vedere al... citește mai departe
Mecanizarea lucrărilor de semănat și a lucrărilor de plantat
INTRODUCERE Pentru a putea produce eficient şi competitiv, exploataţiile agricole indiferent de tipul lor, trebuie să se înscrie în tendiţele care se manifestă în prezent la nivelul agriculturii mondiale, spre promovarea factorilor calitativi din rândul cărora fac parte dezvoltarea cunoaşterii, pregătirea... citește mai departe
Tehnica experimentală
1.OBIECTUL DE STUDIU AL TEHNICII EXPERIMENTALE Tehnica experimentală este un ansamblu structurat de metode și procedee tehnice, proiectate in vederea cunoașterii acțiunii legilor ce guvernează evoluţia factorilor care determină în plan cantitativ și calitativ dezvoltarea organismelor și relaţiile acestora cu mediul... citește mai departe
Cererea de consum de carne de pui în România
Carnea de pui este un produs de mare importanță, accesibil pentru întreaga populație. Nivelul consumului de carne de pasăre/locuitor este în corelație directă cu producția de carne și puterea de cumpărare a consumatorului. Pentru a justifica creşterea rapidă a consumului de carne de pasăre şi, implicit a producţiei,... citește mai departe
Istoria controlului financiar în Olanda
1.Scurt istoric al sistemului de control public intern (CPI) 1.1.Punctul de plecare 1.1.1. Sectorul public olandez: predominant descentralizat - elaborarea politicilor predominant centralizata Sistemul public olandez este predominant descentralizat, bazandu-se pe traditia istorica. Guvernele regionale... citește mai departe
Tehnici de securitate
Protectia muncii este o parte integranta a procesului de productie si are ca scop asigurarea conditiilor de munca, luarea tuturor masurilor pentru evitarea accidentelor si a imbolnavirilor profesionale. Scopul masurilor generale de protectia muncii este de a evita producerea accidentelor de munca incadrul... citește mai departe
Efectul conservării prin refrigerare asupra cărnii
I.INTRODUCERE Conservarea de alimente este procesul de tratare a alimentelor cu scopul de a pastra un timp cat mai indelungat alimente bune pentru consum. Prin conservare se incearca pastrarea atat a gustului alimentelor, a aromei, prospetimii, texturii cat si ca din punct de vedere chimic si microbiologic ele sa... citește mai departe
Situația industriei alimentare și căi de remediere a acesteia
Definitii Industria alimentara include o totalitate de ramuri industriale axate pe productia/fabricatia de alimente sub diferite forme, fie finite sau semi-fabricate, precum si a produselor din tutun, a sapunurilor si detergenti. Industria alimentara ca si complexitate este strans legata de agricultura ca furnizor... citește mai departe
Plan afaceri - Fermă mixtă
I. DATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANT - Denumirea/ Forma juridica a solicitantului DENUMIREA: TAMAS DANIELA GABRIELA FORMA JURIDICA: PFA - Date de identificare ale acestuia Cod Unic de Inregistrare 34804506 Nr. De ordine in registru comertului F12/1393/22.07.2015 Sediu profesional: Sat Nicula Comuna... citește mai departe
Metode neconvenționale de inducere a variabilității somaclonale la vița de vie
Procesul esential, care a generat trecerea de la vita salbatica la vita cultivata, este variabilitatea naturala, care a permis omului sa aleaga vitele cele mai valoroase din flora spontana si sa le cultive in mod constient (TARDEA si colab., 1995). Soiurile de vita de vie sunt mai vechi decat oricare alte soiuri... citește mai departe
Vitralii
Cererea tot mai mare de vitralii sunt semne ale cresterii acestui bussines. La ora actuala, in Romania exista cateva zeci de companii medii si mari care produc vitralii, insa si sute de persoane fizice autorizate. Clientii: Principalii consumatori sunt in primul rand oameni care doresc si au posibilitatea sa... citește mai departe
Tehnologia de obținere a muștarului alb
1.1. Importanţă Semnalat de peste 3000 de ani, muştarul este unul din cele mai vechi condimente, acesta fiind utilizat sub formă de pulbere sau de boabe de vechile popoare asiatice şi de egipteni. Se pare că, iniţial, a fost cultivat în China, după care s-a răspândit în întreaga lume. Muştarul alb este mult folosit... citește mai departe
Condiții generale de producere și comercializare a materialului săditor viticol în România
1. INTRODUCERE În domeniul producerii materialului săditor viticol au fost elaborate o serie de metode intensive, menite să ducă la îmbunătăţirea calităţii, mărirea producţiei, reducerea costului de producţie şi la scoaterea producţiilor de sub influenţa negativă a unor factori naturali de mediu. Unele metode... citește mai departe
Contabilitatea națională și informația statistică
Generalităţi Aşa cum a fost descrisă, schema contabilităţii naţionale apare ca o expresie a unui efort de raţionalizare a multitudinii de fapte economice în care sunt implicate o mare varietate de agenţi. Plecând de la interpretarea acestor fapte, se propune o structură a spaţiului economic care să permită un... citește mai departe