Importanța creșterii albinelor și a viermilor de mătase

1.1 Imporatanta cresterii albinelor

Apicultura studiaza biologia si tehnologia cresterii si exploatarii albinelor, cu scopul obtinerii de productii apicole ridicate si a asporirii productiei de seminte la plantele apicole entomogame, ca urmare a polenizarii suplimentare a acestora de care albine.

Datorita conditiilor pedoclimatice favorabile sa a bazei melifere bogate, aplicultura are o veche traditie in tara noastra, dar in ultimii ani a suferit pierderi economice importante.

Albinele care populeaza teritoriul tarii noastre fac parte din grupa raselor de albine europene din zona muntiilor Carpati. Acestea nu traiesc doar in acesta zona de pe teritoriul tarii noastre, ele mai putand fi intalnite in Campia Dunarii, Dobrogea, Podisul Moldovei, Campia de Vest si Podisul Transilvaniei.

Albina romaneasca este valoroasa deoarece: dezvolta familii puternice, are un instinct de acumulare a rezervelor de hrana foarte dezvoltat, rezista la boli si la iernare, este blanda si putin roitoare.

Patrimoniul national apicol detine in prezent 648.800 familii de albine, fiind structurat astfel:

- proprietate privata – 99% din efectivul total;

- domeniul public – 1% din efectivul total.

Forma de organizare si dimensionare a exploatatiilor apicole din tara naoastra se prezinta astfel:

a) exploatatii apicole subdimensionate:

- 1-25 familii de albine;

- fara importanta comerciala;

- reprezinta 58,3% din efectivul total;

- activitatea economica nu este rentabila.

b) exploatatii apicole familiale:

- proprietatea apicultorilor semiprofesionisti;

- reprezinta 23,4% din efectivul total;

- activitatea economica poate fi rentabila.

c) exploatatii comerciala:

- ingrijite de apicultorii profesionisti;

- reprezinta 17,3% din efectivul total;

- activitatea economica este rentabila.

d) 1% din efectivul total se gaseste in unitati cu capital de stat.

Avand in vedere situatia apiculturii din trecut si din prezent, a traditiei si a bazei materiale din tara noastra, se impun urmatoarele:

- privatizarea stupinelor din sectorul public;

- mentinerea si aplicare prevederilor stipulate in Legea Agriculturii nr. 89/1998 si a numeroaselor acte normative;

- sporirea patrimoniului apicol;

- accentuarea procesului de profesionalizare;

- diversificare productiei apicole;

- valorificarea superioara a produselor apicole;

- infiintarea unor stupine model.

1.2 Produsele apicole

Mierea reprezinta un aliment deosebit de placut, hranitor, cu mare valoare biologica si calorica (3,350 kcal.).

Mierea este folosita de sportivi deoarece: influenteaza cresterea rezistentei fizice, determina recuperarea mai rapida dupa effort, creste potentialul energetic, combate oboseala, inlatura stresul, suplimenteaza unele deficiente alimentare, amelioreaza digestia.

Ceara de albine serveste la producerea fagurilor artificiali si ca materie prima in peste 40 de industrii: electronica, electrotehnica, aviatie, textila, optica, pielarie etc.

Polenul reprezinta unul dintre cele mai importante produse apicole (contine proteine, aminoacizi, zaharuri, minerale, vitamine etc), fiind apreciat pentru insusirile lui terapeutice, ceea ce atrage atentia nutritionistilor, a medicilor si chiar a consumatorilor.

Albinele folosesc polenul pentru hrana proteica a puietului si pentru aprovizionarea glandelor lor producatoare de laptisor de matca, de fermenti si ceara.

Propolisul este un produs cules de albine de pe mugurii unor arbori (in special: plop, castan si plante ierboase). Acesta are un rol stimulator si bioregulator pentru organismul uman datorita caompozitiei lui bogate in substante bioactive si microelemente.Propolisul se foloseste: in tratare unor boli transmisibile, in dermatoze, necroze, furunculoze, in stomatologie etc.

Veninul de albine este un produs de secretie glandulara a albinelor lucratoare si are rol de autoaparare. Are in compozitia lui lipide, saruri minerale, enzime, hormoni, uleiuri eterice, substante voatile si proteina activa. Se foloseste : pentru tratarea poliartritelor, sciaticii, hipertensiunii arteriale, in medicina moderna etc.

Apilarnilul se obtine din larve de trantori. Se recomanda pentru afectiuni oculare, nazale, dermatologice, ca cicatrizant etc.