Principiile biologice ale cultivării plantelor legumicole

Cunoasterea particularitatilor biologice ale plantelor legumicole prezinta o deosebita importanta practica pentru ca pe baza lor se stabilesc si se dirijeaja tehnologiile de cultura atat in camp cat si in spatiile protejate. Pentru practica legumicola prezinta importanta cunoasterea plantelor folosite, daca sunt soiuri sau hidrizi, precum si destinatia lor pentru sistemul de cultura ( camp, sere, solarii) ; formele de cultura (tinpurii, de vara, tarzii) si destinatia productiei (consum proaspat, pastrare, industrializare). Aceste aspecte impun crearea de noi soiuri, corespunzatoare cerintelor productiei.

Clasificarea botanica a plantelor legumicole

Caracteristicile botanice sub aspectul morfologic si structural au implicatii practice deosebite : ce inseamna?

- au rol important in stabilirea asolamentului, rotatiei, succesiunii si asocierea culturilor;

- aspectul plantei (habitatul) participa la stabilirea schemelor si distantelor de plantare;

- cunoasterea dezvoltatarii sistemului radicular implica aplicarea corecta a irigarii, fertilizarii si prasilelor;

- caracteristicile frunzelor, in special suprafata frunzelor infuenteaza stabilirea metodei de udare, precum si aplicarea corecta a tratamentelor foliare;

- plantele legumicole din aceeasi familie botanica au boli si daunatori comuni;

- structura florala intervine in tehnologia producerii de seminte si impune reguli care sa impiedice polenizarea incrucisata;

Clasificarea plantelor legumicole dupa durata vietii

Acest criteriu se refera la ‘durata vietii’ plantelor care reprezinta intervalul de timp necesar pentru parcurgerea succesiva a tuturor perioadelor si fazelor de vegetatie de la samanta la samanta, sau de la organul vagetativ la organul vegetativ.

Durata parcurgerii fazelor de dezvoltare vegetativa si generativa este diferita de la planta la planta.

Plantele legumicole se grupeaza in :

- anuale - cuprinde speciile ce au un numar mic de elemente ce sunt parcurse intr-un singur an – tomate, vinete, ardei, castravetele, dovlecelul, pepenele galben, pepenele verde, fasolea de gradina, mazarea de gradina, ridichiile de luna, salata, spanacul, conopida, loboda, mararul, bamele ;

- bienale - ciclul de viata se desfasoara pe parcursul a doi ani. In primul an se formeaza organele vegetative in care se depoziteaza substante hranitoare de rezerva, organele comestibile, iar in al doilea an se formeaza tulpinile florale, florile, fructele, semintele. Din aceasta grupa fac parte varza, radacinoasele (morcov, patrunjel, pastarnac), ceapa prazul ;

- perene – care cresc si fructifica in fiecare an, timp de mai multi ani (4-15 ani). Iarna organele vegetative aeriene pier, iar perpetuarea speciei se realizeaza prin organele vegetative subterane in care s-au depozitat : bulbi, tuberculi, rizomi, stoloni sau radacini ( sparanghel, revent, hrean, andive, tarhon, leustean).