Resurse de produse agricole - producția internă

RESURSE DE PRODUSE AGRICOLE PRODUCŢIA INTERNĂ

1. DATE GENERALE DESPRE PRODUS

- Grâul ( genul Triticum aestivum L.) este una dintre cele mai importante cereale şi planta care ocupa pe glob cele mai mari suprafeţe

- grâu boabe au conţinut ridicat în hidraţi de carbon şi substanţe proteice

- făina materie primă pentru pâine şi produse de panificatie, aliment de baza pentru 35-40% din populaţia globului

- se utilizează şi în prelucrări industriale (alcool, amidon, dextrină, glucoză) şi furaj în hrana animalelor

- tărâţe nutreţ concentrat, bogat în proteine, hidraţi de carbon şi substanţe minerale

- paie industria celulozei, hrana animale

- grâul are o deosebită importanţă fitotehnică, fiind o excelentă premergatoare pentru rapiţă, plante furajere de toamnă; creează condiţii pentru administrarea de îgraşăminte organice şi minerale şi pentru lucrarile solului;

2. DATE PRIVIND EVOLUŢIA PRODUCŢIEI

- perioada 2001- 2010 (suprafaţa cultivată; producţie medie; producţie totală realizată)

Specificare UM 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Suprafaţa mii ha 2546,3 2297,5 1735,2 2295,9 2476,0 2012,6 1975,0 2110,3 2148,8 2150,5

Producţie medie Kg/ha 3038 1924 1429 3403 2965 2746 1541 3403 2421 2685

Producţie totală mii to 7735,1 4421,0 2479,1 7812,4 7340,7 5526,2 3044,5 7181,0 5202,5 5774,2

Sursa de date:

2001 - 2009 - Date INS - Anuarul Statistic al României, 2010

2010 - Date INS – Producţia vegetală la principalele culturi – iun. 2011

3. DATE PRIVIND ORGANIZAREA PRODUCŢIEI

a) Unităţi procesare - capacităţi

Sector morărit

-capacitate procesare totală – 6220 mii to/an, cu un număr de 948 agenţi economici

Sector panificaţie

-capacitate procesare totală – 3531,5 mii to/an, cu un număr de 3564 agenţi economici

b) Zone de cultură

- Câmpia de Vest ( Campia Crişurilor, Campia Banatului)

- Câmpia Dunării ( sudul Olteniei, terasele Dunării din stg. Oltului, S Campiei Teleormanului, zona Buc.-Gr.-Cl. Vestul Campiei Barăganului)

- Câmpia Transilvaniei

- N-E Moldovei

- Zona favorabila (zf)

- Sudul ţării şi Dobrogea

- Transilvania (bazinele Tarnavelor, Muresului,Oltului,Depresiunea Barsei,Fagarasului, Depresiunea Ciucului)

- Moldova (Zonele Botoşani, Iaşi, Vaslui, Galaţi, Podişul Sucevei)

- Zona puţin favorabilă (zpf)

- Dealurile subcarpatice şi dealurile erodate din N Dobrogei

- repartizarea pe suprafaţă, în funcţie de condiţiile naturale pentru grâu :

Z. F.F. – 19,5% din suprafaţa arabilă

Z.F. – 70,4% din suprafaţa arabilă

Z.P.F. – 7,2% din suprafaţa arabilă

c) Perioada de vegetaţie şi de campanie

Perioada de vegetaţie – 270-300 zile, în funcţie de soi şi condiţii de cultură

- Perioada de semanare-începând cu 25 septembrie în Sud, pâna la 20 oct.

- începând cu 15 septembrie în Nord, până la 5 oct.

- data începerii recoltării – sfarşitul lunii iunie, începutul lunii iulie în Sud

- jumatatea lunii iulie, îceputul lunii august în Nord

d) Soiuri şi hibrizi

Lista soiurilor de grâu se regăseşte în CATALOGUL OFICIAL al soiurilor de plante de cultură din România şi în Catalogul Comunităţii Europene.

* condiţii de calitate a seminţei

- puritate biologică: 99,0% 99,5% 99,8%

- puritate fizică: 98-99%

- capacitatea de germinaţie min. 85 %

* necesarul de samanţă- 160-220 kg/ha ( 400-600 boabe germinabile/mp)

* masa hectolitrică (MH) (kg/hl) 75 - 83

* masa a 1000 boabe (MMB) ( gr.) 30 - 45

* mii boabe la kg 22 – 33 Cantitatea de samanţă ( Cs ) se poate stabili prin aplicarea formulei: Cs = D x MMB x 100 / P x G ( kg/ha),

D densitatea (nr. boabe germinabile)

MMB (masa 1000 boabe)

P ( puritatea)

G ( germinatia)

e) Legislaţia naţională în vigoare începând cu anul 2010

- Ordonanta nr. 14/2010 privind măsuri financiare pentru reglementarea ajutoarelor de stat acordate producătorilor agricoli, începând cu anul 2010, aprobată prin Legea nr.74/2010;

- Hotărârea nr.748/2010 privind aprobarea ajutoarelor de stat care se acordă producătorilor agricoli pentru anul 2010 şi a sumei totale alocate acestor ajutoare de stat.