Sisteme horticole - vița de vie

Cultura vitei de vie si prepararea vinului reprezinta practici umane realizate din cele mai vechi timpuri, in care conditiile de clima si sol pentru cultura vitei de vie sunt cele mai favorabile.Intre tarile cu viticultura si vinificatie din Europa, Romania ca tara vitivinicola ocupa locul 5 la suprafata viticola, locul 6 la productia de struguri si locul 6 la productia de vin. Sortimentul soiurilor nobile pentru struguri de masa cuprinde soiul Chasselas d’oré, Muscat Hamburg, Afuz Ali, Italia, Victoria, Tamina, Greaca precum si alte soiuri. Din sortimentul soiurilor nobile pentru struguri de vin , 74% reprezinta soiurile pentru vinuri albe si 26% soiurile pentru vinuri rosii. Dintre soiurile nobile pentru vinuri albe mentionam: Feteasca regala, Feteasca alba, Riesling italian, Aligoté, Pinot gris,Muscat Ottonel, Tamaioasa romaneasca, Grasa de Cotnari, Chardonnay, Sauvignon, Traminer roz iar pentru vinuri rosii: Merlot, Feteasca neagra, Babeasca neagra ,Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Cadarca, Burgund mare, Busuioaca de Bohotin si alte soiuri.

Romania a devenit stat memmbru al Oficiului International al Viei si Vinului din anul 1927. In anul 2002, Romania a ratificat Acordul privind creearea Organizatiei Internationale a Viei si Vinului, adoptat la Paris la 3 aprilie 2001, aprobat prin Legea nr.297/15.05.2002.

Importanta horticulturii:

Prin cultura vitei de vie se valorifica o suprafata de teren insemnata, situata pe pantele dealurilor subcarpatice,ale Dobrogei si ale Podisului Transilvaniei pe care culturile arabile dau rezultate slabe.De asemenea prin viticultura terenurile nisipoase sau partial degradate, impropii altor culturi agricole.

Arealele viticole romanesti se grupeaza in urmatoarele regiuni viticole:Podisul Transilvaniei, Dealurile Moldovei, Dealurile Munteniei si Olteniei, Banat, Crisana si Maramures, Colinele Dobrogei, Terasele Dunarii, Nisipuri si Alte Terenuri Favorabile din Sudul Tarii. Peste 1 milion de oameni din mediul rural obtin venituri necesare traiului in familie din cultura vitei de vie. Sectorul vitivinicol detine o piata de cca 250 milioane euro.

Patrimoniul viticol ocupa 1.8% din patrimoniul agricol al Romaniei si 2.8% din suprafata arabila.

DATE PRIVIND EVOLUTIA PRODUCTIEI

Specificare UM 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Suprafata vii pe rod mii ha 248,8 251,8 255,0 253,9 251,1 247,5 244,4 242,9 238,3 191,8

Propductie medie Kg/ha 5281 5685 4623 3443 4449 5234 4590 4433 4626 5529

Productia de struguri totala mii tone 1313,9 1431,4 1179,0 874,3 1117,2 1295,3 1121,7 1076,7 1102,4 1060,5

Importanta alimentara si terapeutica:

Culturile hortiviticole au o deosebita insemnatate pentru populatie si economie ,datorita produselor de calitate ce se obtin ,ele fiind solicitatede catre consumatori si industrie intr-un sortiment mult mai larg ,comparative cu celelalte produse de origine vegetala si animala.

Culturile hortiviticole prin produsele lor ,aduc un aport essential in alimentatia rationala a populatiei ,atat datorita continutului in substante nutritive si energetice ,dar in mod deosebit prin influenta favorabila pe care o au asupra functiunilor organismului omenesc.Continutul bogat in aminoacizi ,saruri minerale ,acizi organici ,vitamine si substante aromatice confera produselor hortiviticole functii terapeutice ,energetice si nutritive.