Toate referatele din domeniul Chimie Generala

  • Refrigerarea produselor alimentare

    Introducere Durata de conservare a alimentelor perisabile proaspete, cum ar fi carnea, peștele, fructele și legumele, poate fi prelungită cu câteva zile prin răcire și prin mai multe săptămâni sau luni prin îngheț. În timpul înghețării, cea mai mare parte a conținutului de apă din carne, aproximativ 80%, se solidifică în cristale de gheață pură, însoțite de o separare a solidelor dizolvate. Astfel, la temperaturile de congelare microorganismele nu se mai pot dezvolta, iar la temperaturile de...

  • Aerogel

    1. Introducere Aerogelurile sunt o clasă specială de materiale poroase obținute prin uscarea în condiții supracritice a unui gel umed. Aerogelurile au primit o atenție deosebită în ultimele decenii, deoarece posedă multe proprietăți fizico-chimice unice și caracteristice. De exemplu, aerogelul solid poate fi fabricat la o densitate mai mică decât orice alt material solid, cu o densitate cuprinsă între 1,5 și 50 mg / cm3. De asemenea, oferă o izolație termică extrem de redusă, , proprietăți...

  • Tipuri de aditivi utilizati in produsele cosmetice

    1. Introducere Dezvoltarea industriei producatoare de cosmetice a condus la o diversificare a tipurilor de produse care au drept scop creșterea atractivității și promovarea sănătății și frumuseții. Un produs cosmetic este acea substanță care intră în contact cu diverse părți externe ale corpului uman, cu scopul principal de a le curăța, a le modifica aspectul, a le proteja și a le menține în bună stare. În ceea ce priveste materiile prime utilizate la fabricarea produselor cosmetice, numite...

  • Vitamine liposolubile

    Capitolul I -GENERALITĂȚI- Vitaminele sunt substanțe organice diferite ca structură și proprietăți care au un deosebit rol funcțional în doze mici, fiind indispensabile vieții organismelor. Vitaminele liposolubile sunt substanțe solubile în grăsimi,în solvenți organici și insolubile în apă.Din această categorie fac parte vitaminele A,D,E,F și K. Spre deosebire de vitaminele hidrosolubile,cele liposolubile au molecule apolare,hidrofobe. Din punct de vedere structural,toate vitaminele...

  • Vitamine liposolubile

    1. Generalități Vitaminele sunt substanțe organice diferite ca structură și proprietăți, care au rol funcțional în doze mici, fiind indispensabile vieții organismelor. Ele nu reprezintă o sursă energetică și nu au rol structural, dar îndeplinesc un rol foarte important în organism: asigură creșterea, dezvoltarea și funcționarea normală a organismului, reglează desfășurarea proceselor metabolice și intervin în utilizarea energiei în organism, sunt biocatalizatori, funcționează drept coenzime,...

  • Ulei esential de anason

    1.Scurt istoric Uleiurile esențiale sunt lichide aromatice și volatile obținute din material vegetal, inclusiv flori, rădăcini, coajă, frunze, semințe, fructele, lemnul și plantele întregi. De-a lungul istoriei, aceste uleiuri au fost privite cu mare interes, deși multe dintre utilizările lor s-au pierdut cu timpul, este în general acceptat faptul că oamenii au extras uleiurile esențiale din plantele aromatice înca de la inceputul omenirii. Aplicațiile uleiurilor esențiale sunt variate și...

  • Determinarea cantitativa a paracetamolului prin metoda curbei de calibrare

    1.Principiul metodei si descrierea constructiva a spectrofotometrului Una dintre primele metode instrumentale aparute si utilizate frecvent in practica laboratoarelor de analize chimice din zilele noastre este metoda bazata pe absorbtia luminii din domeniul vizibil si ultraviolet (domeniu notat in literatura internationala UV-VIZ). Se cunosc mai multe variante pentru aceasta metoda: colorimetria, fotometria si spectrofotometria, dar singura utilizata in ziua de astazi este spectrofotometria....

  • Sistemul periodic al elemetelor

    IntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducereIntroducere Odată cu precizarea noțiunii de element chimic (Lavoisier, sec. XVIII) și cu descoperirea de noi elemente, încă de la începutul secolului XIX s-a impus, ca o necesitate obiectivă, problema clasificării elementelor pe baza unor criterii științifice. Dintre toate încercările de clasificare cu care se confruntă chimia în jurul anilor 1860-1870, cea mai importantă aparține...

  • Mase plastice

    Masele plastice sunt produse sintetice de natura organica, anorganica sau mixtă, care se pot prelucra ușor în diferite forme, la cald sau la rece, cu sau fara presiune. Materialele plastice sunt polimeri organici cu masă moleculară mare, modificați sau sintetizați artificial. Îi întâlnim aproape peste tot în jurul nostru. O clasă relativ nouă de materiale plastice sunt polimerii superabsorbanți, care pot absorbi o cantitate mare de apă și soluții apoase. În cea mai mare parte, aceștia sunt...

  • Determinarea refractometrica a continutului de zahar din sucul Schweppes - Kinley Tonic

    CONSIDERATII TEORETICE Metodele refractometrice de analiza se bazeaza pe fenomenul de refractie sau refractie totala a unui fascicul de radiatii luminoase, la limita de separatie dintre doua medii cu densitati diferite. Cand o raza de lumina trece dintr-un mediu mai putin dens intr-un mediu mai dens, dorectia ei se schimba , apropiindu-se de normala. Fenomenul se numeste refracie. Raportul dintre sinusul unghiului de incidenta si a celui de refractie se numeste indice de refractie. n=...

  • Softuri educationale

    I. Introducere Produsele software educaționale se adreseaza direct celor care învață, sprijinându-i în accesarea surselor de informare, în procesarea informațiilor, construirea de noi cunoștiințe, precum și dobândirea competențelor prin demonstrații, exemple, explicații, exersări, simulări etc. Prin "soft educational" denumim un program proiectat în raport cu o serie de coordonate pedagogice (obiective comportamentale, conținut specific, caracteristici ale populației țintă) și...

  • Inhibitori de coroziune

    Un inhibitor este o substanță care reduce pierderile provocate de coroziune, când cantități relativ mici din această subtanță sunt prezente in mediul coroziv. Clasificare Inhibitorii sunt clasificați în mai multe feluri: - dupa compoziția lor (organici și anorganici) - după mecanismul de acțiune (anodici, catodici, micști) - dupa forma în care sunt folosiți ( soluție sau fază de vapori) Aici, se vor împărți în patru categorii: o anodici o catodici o de adsorbție o în fază de vapori...

  • Instalatia de obtinere a stirenului prin dehidrogenarea etilbenzenului

    1. Tema de proiectare Să se realizeze o instalație continuă de separare prin rectificare din schema tehnologică de fabricație a stirenului prin dehidrogenarea etilbenzenului, cu o capacitate de producție de 350.000 t/an. 2. Scopul fabricării stirenului Stirenul este un compus organic cu formula moleculară C8H8, este un derivate al benzenului, are un miros dulceag, este incolor și uleios și se evaporă cu ușurință. Stirenul mai este cunoscut sub numele de vinil-benzen, feniletenă sau...

  • Nanoparticule cu aplicatii in medicina regenerativa

    1. Introducere Corpul uman are o capacitate mare de remodelare și de regenerare a unor mici defecte. Leziuni grave sau defecte mai mari cauzate de diferite boli sau anomalii congenitale sunt considerabil mai dificil sau imposibil pentru organism să le vindece pe cont propriu [ , ]. Medicina regenerativă implică înlocuirea sau regenerarea celulelor umane, a țesuturilor sau a organelor, pentru a stabili sau a restabili funcționarea normală a acestora. Termenul "medicină...

  • Grafenul

    Carbonul este unul dintre acele elemente de pe Pamant cunoscute de noi inca din antichitate.Acesta este al patrulea cel mai abundent element din univers după hidrogen, heliu și oxigen și considerat a fi un ingredient esențial în toate formele de viata de pe Pamant. În corpul uman, acesta este al doilea cel mai abundant element (aproximativ 18%) după oxigen. Printre multe forme alotropice de carbon, grafitul și diamantul sunt cel mai bine cunoscute. Grafitul este opac și negricios la culoare...

Pagina 1 din 37