Cunoașterea alcoolilor și importanța acestora

Etiologia intoxicaţiilor

Intoxicaţii acute:

- accidentale propriu-zise - prin confuzie de recipiente sau sustragere

frauduloasă;

- accidentale profesionale - prin inhalare în industrie, unde este folosit ca:

- solvent (pentru lacuri, rezine, alcaloizi) (în tipografie, industria mobilei etc);

- carburant;

- lichid antigel;

agent de metilare;

- materie primă în sinteze (la fabricarea formaldehidei, a esterilor

metalici, a culorilor de anilină).

Intoxicaţii cronice: prin inhalare, în industrie.

Manipularea alcoolului metilic şi a dizolvanţilor pe bază de alcool metilic este supusă legislaţiei substanţelor toxice.

Legumele, fructele sau sucurile de fructe pot conţine până la 140 mg metanol/L. Băuturile fermentate pot conţine până la 1,5 g metanol/L. -10% din aspartamul ingerat este convertit la nivel intestinal în metanol. Prin urmare, se estimează că aportul zilnic de metanol prin băuturi nealcoolice este de 0,3-1,1 mg/kg.

Proprietăţi fîzico-chimice:

- lichid incolor, cu gust asemănător etanolului (când este pur) (d=0,79);

- mobil, volatil (p.f.=66°C).

Doza toxică: 5-10 mL (la 10 mL se produce orbirea). Doza letală: 30-60 mL.

Valoare limită pentru expunerea profesională (P): 260 mg/m3 aer, la 8 ore.

LBT: 6 mg alcool metilic/L urină (la sfârşit de schimb).

Simptomatologie

Intoxicaţia acută apare după o perioadă de latenţă (de 12-24 ore).

Semnele clinice în caz de ingerare sunt:

- tulburări oculare

- tulburări neuropsihice:

- tulburări digestive:

- tulburări cardiace:;

- tulburări renale

De asemenea, metanolul poate produce fenomene de ototoxicitate.

Prevenirea intoxicaţiilor (în mediul industrial) - examen oftalmologie periodic (fund de ochi).

Nu vor fi angajate, în servicii cu risc la alcool metilic, persoane care suferă de: boli ale nervului optic şi/sau ale retinei, boli cronice ale sistemului nervos central şi periferic, etilism cronic, , boli cronice ale căilor respiratorii superioare.

Pentru prevenirea sustragerii frauduloase a alcoolului metilic în întreprinderi şi laboratoare, se vor institui măsuri riguroase de păstrare acestuia.

ETANOLUL

CH3-CH2-OH

Alcoolul etilic este cunoscut din antichitate (3000 î.H.), fiind utilizat sub formă de băuturi fermentate (bere, vin, băuturi din fructe) în Egipt, Mesopotamia, India, China.

Cuvântul alcool are mai multe etimologii. în accepţiune mai largă, termenul ar proveni de la arabi, din „alkohol" care înseamnă substanţă ce se volatilizează.

Alcoolul etilic a fost obţinut pentru prima dată prin distilarea vinului, în şcoala medicală de la Salerno (sec. XII), sub formă de aqua ardens (60°) (utilizată la obţinerea medicamentelor) şi aqua vitae (utilizată la obţinerea parfumurilor).

Termenul de alcoolism a fost creat de către medicul suedez Magnus Huss, în 1851, pentru definirea efectelor nocive produse de consumarea îndelungată a băuturilor alcoolice.

Mai este cunoscut sub denumirile de spirt, alcool sau alcool rectificat.

Etiologia intoxicaţiilor

Intoxicaţii acute - accidentale sau voluntare.

Intoxicaţii accidentale: