Strategia Comercială a Magazinului Spar

Capitolul I - SITUAŢIA ACTUALĂ

1.1. ALEGEREA SOCIETĂŢII ŞI DESCRIEREA SPAŢIULUI COMERCIAL

SPAR este o companie olandeză, una dintre cele mai extinse reţele de retail, cu peste 15 000 de magazine, prezentă pe patru continente, care operează în România pe baza unei licenţe acordate de companii româneşti.

Sediul central se află la Timişoara, specificul firmei fiind comerţul cu amănuntul în magazine de tip supermarket.

Supermarketul comercializează o gamă de peste 7300 de articole, oferta de produse proaspete reprezentând în jur de 35 % din întreaga sortimentaţie. Compania SPAR a intrat pe piaţa din România în anul 2005, decizia fiind luată în urma unei profunde analize de piaţă, ce a evidenţiat compatibilitatea dintre conceptul Spar şi realitatea pieţei româneşti.

În prezent, reţeaua Spar lucrează cu peste 390 de furnizori şi deţine supermarketuri în Arad, Reşiţa, Deva, Ineu, Odorheiu – Secuiesc, Alba Iulia, Haţeg, Mediaş, Râmnicu – Vâlcea, Orşova, Sfântu – Gheorghe, în total peste 18 supermarketuri, şi un hypermarket la Târgu – Mureş, investiţia totală depăşind 22 milioane de euro. Obiectivul de dezvoltare al companiei pe termen mediu prevede deschiderea de magazine în 55 de locaţii, inclusiv în Bucureşti. Din perspectiva strategiei pe termen lung, Spar îşi propune deschiderea de magazine în toate oraşele importante ale ţării, ajungând la un total de 250 de locaţii la nivel de România.

Sigla magazinelor Spar este bradul. La nivelul mondial, numărul total al magazinelor Spar este de peste 13 700, cu o cifră de afaceri totală de peste 27 miliarde de euro, extins pe 4 continente, în 33 de ţări.

1.2. PROCESUL TEHNOLOGIC COMERCIAL

Procesul tehnologic comercial este format din totalitatea operaţiilor concomitente sau succesive necesare asigurării obţinerii produsului comercial. În procesul tehnologic comercial se creează relaţii de intercondiţionare între forţa de muncă, respectiv între lucrătorii comerciali, mărfurile şi utilajele comerciale.

Procesul principal este un subsistem al tehnologiei comerciale a unui magazin, proces care se desfăşoară în sala de vânzare, el cuprinzând toate activităţile care slujesc nemijlocit desfacerea mărfurilor, în timp ce procesul secundar are ca spaţiu de realizare suprafeţele auxiliare ale magazinului, destinate recepţionării, depozitării şi pregătirii mărfurilor pentru vânzare, depozitării ambalajelor.

În proiectarea tehnologiei se urmăreşte cu deosebire:

- stabilirea celor mai adecvate soluţii pentru vehicularea, păstrarea, depozitarea şi pregătirea mărfurilor pentru vânzare

- alegerea celor mai raţionale forme de expunere şi vânzare a mărfurilor

- determinarea necesarului de utilaje comerciale, în funcţie de asortimentul de mărfuri

- asigurarea unui aport judicios între efectivul personalului comercial şi cel al vizitatorilor magazinului pe de o parte, între utilajele comerciale şi specificul mărfurilor comerciale pe de altă parte.

Procesele principale cuprind:

1. Primirea mărfurilor:

- verificarea documentelor care însoţesc mijlocul de transport

- descărcarea mijlocului de transport

- formarea unităţilor de încărcătură paletizate

- transportul lotului de mărfuri în secţia de recepţie

2. Recepţia mărfurilor:

- sortarea mărfurilor

- numărarea, măsurarea, cântărirea mărfurilor

- confruntarea cu specificaţia care însoţeşte lotul de marfă şi cu contractul de livrare

- controlul calităţii mărfurilor

- întocmirea documentelor de intrare a mărfurilor şi proceselor verbale privind neconcordanţa cu documentele de livrare

- transportul mărfurilor în spaţiile de depozitare-păstrare

- trimiterea mostrelor şi a listelor specificative referitoare la cantitate, preţ, pontaj de mărimi, culori, desene la camera de vânzare

3. Depozitare – păstrare – vânzare:

- aşezarea mărfurilor paletizate în celulele de stelaj

- aşezarea mărfurilor vrac în raft

- conservarea (păstrarea) mărfurilor

- primirea comenzilor beneficiarilor la camera de vânzare

- trimiterea dispoziţiei de vânzare de la camera devânzare la secţiile de gestionare

- formarea comenzilor

- preluarea comenzilor din stelaje – rafturi

- formarea lotului de marfă pe magazine în cadrul secţiei gestionare

- întocmirea avizului de expediţie

- verificarea concordanţei dintre documentele de livrare şi lotul de marfă

- predarea de către secţia de expediţie a loturilor de mărfuri în containere sigilate sau vrac

4. Expediţia mărfurilor:

- centralizarea loturilor de mărfuri primite de la secţiile gestionare pe beneficiari şi pe rute de transport

- predarea loturilor astfel centralizate primitorilor – distribuitori

- încărcarea în mijloacele de transport auto sau pe calea ferată

- transportul la beneficiari

- predarea la beneficiari

- predarea în vederea facturării la compartimentul financiar a documentelor semnate de beneficiari