Comportamentul consumatorului - apă minerală

COMPORTAMENTUL CONSUMATORULUI

- APA MINERALA –

Oamenii achizitioneaza bunuri si servicii destinate consumului propriu, ei fiind piata careia i se adreseaza toate activitatile economice. Pentru a analiza piata de consum, trebuie cunoscute urmatoarele elemente:

- ocupantii pietei;

- obiectele, obiectivele cumparatorilor;

- organizarea, actiunile si ocaziile cumparatorilor;

- punctele de desfacere a produselor.

Înainte de planificarea activitatilor de marketing, o firma trebuie sa identifice consumatorii vizati si modul în care acestia iau decizia de cumparare.

Pe baza acestor elemente teoretice se realizeaza diferite studii de piata privind comportamentul consumatorilor pe o anumita piata. În continuare vom prezenta comportamentul cumparatorilor de pe piata apei minerale din România în perioada 01.04.2004-31.03.2005.

Productia de apa minerala a crescut constant, de la circa 200 de milioane de litri în 1990, la 770 milioane litri în 2001, 830 milioane litri în 2002 si 890 milioane litri un an mai târziu. În 2004, companiile din aceasta industrie au scos pe piata în jur de 940 de milioane de litri.

Pe piata româneasca se pot întâlni urmatoarele tipuri de apa îmbuteliata:

- apa minerala naturala

- apa de izvor

- apa de masa

Pâna sa ajunga în paharele românilor, apa trece de la Agentia Nationala pentru Resurse Minerale (ANRM), autoritatea care ofera licente de exploatare pe izvoarele de apa, la SNAM, iar mai apoi la îmbuteliatori. SNAM se ocupa de explorarea, exploatarea, forarea si livrarea apei minerale la îmbuteliatori, la un pret de 70 de lei (vechi) pe litru. Totodata, societatea monitorizeaza calitatea izvoarelor. „SNAM are un laborator de ultima generatie. În fiecare zi se preleveaza probe de la foraje si se urmareste ca acestea sa fie in parametrii dati. Exista foraje pentru care parametrii sunt urmariti online, pe computer“, precizeaza Iosif Nagy. În acest moment, SNAM exploreaza patru perimetre noi. Izvoarele din aceste zone vor fi monitorizate doi ani, timp în care se fac masuratori, se iau probe, se calculeaza debitul apei si se întocmeste un grafic de evolutie pe diferite anotimpuri. Ploile sau ninsorile nu trebuie sa influenteze parametrii zacamintelor, aceasta fiind una dintre conditiile impuse, în stadiul de cercetare, pentru omologare ca apa minerala. Apa trebuie sa fie pura sa aiba un continut de substante chimice admis prin hotarâre de guvern. Nivelul acceptat pentru nitriti si alte substante se va modifica în lunile urmatoare. Legea apelor minerale a fost amendata, si acum se afla pe un circuit de avizare. Printre noutatile ce vor intra în vigoare de la 1 ianuarie 2006 se numara si obligativitatea de a inscriptiona pe eticheta tratamentele de ozonizare, care trebuie certificate de Ministerul Sanatatii. De asemenea, în cazul în care fluorul depaseste 1,5 grame, îmbuteliatorii vor fi obligati sa mentioneze pe eticheta gramajul si sa indice vizibil faptul ca este contraindicat pentru alimentatia sugarilor. În schimb, a fost micsorata limita pentru nitriti. „

În general, consumatorii împart apa existenta pe piata în:

- apa carbogazoasa

- apa plata.

În mod conventional, consumatorii percep apa carbogazoasa ca fiind apa minerala si pe cea plata ca neintrând în aceasta categorie. Aceasta perceptie este, însa, una gresita, deoarece exista apa carbogazoasa fara substante minerale, la fel cum exista si apa plata minerala. Desi în alte tari piata apei minerale cu arome este dezvoltata, la noi este slab reprezentata. A existat o încercare a grupului EUROPEAN DRINKS de a îmbutelia si comercializa apa minerala cu lamâie (plata si carbogazoasa), însa datorita rulajului foarte mic, au renuntat, cel putin temporar, la fabricarea acestui produs.

Pe plan intern exista aproximativ 30 de producatori înscrisi la Societatea Nationala a Apelor Minerale din România: Apemin, Ile Lipova, Apolo, Bibco, Bucovina Mineral Water, Dorna Apemin, European Drinks, MBH Carpatina, Perla Covasnei, Perla Harghitei, Perriere Vittel România, Rieni, Romaqua Group etc.

Pe baza datelor oferite de Societatea Nationala a Apelor Minerale(SNAM) s-a constatat ca în primele 6 luni ale anului 2004, vânzarile pe aceasta piata s-au aituat la acelasi nivel ca si în anul 2003, fiind situate sub asteptarile producatorilor. Aceste rezultate nesatisfacatoare au fost puse pe seama vremii nefavorabile. Abia în lunile iulie si august, când temperaturile au crescut semnificativ vânzarile s-au mai redresat.

Conform studiului AC Nielsen se observa cei mai importanti 10 producatori de ape minerale de pe piata româneasca sunt: