Delimitarea Raionului Alimentar din Cadrul unui Magazin

1. Amplasarea raionului

Raionul alimentar are o suprafata de 1121 m2. Aceasta a fost obtinuta cunoscandu-se suprafata magazinului (Shol) si procentul din incasarile totale pe care le-a obtinut raionul alimentar, anul trecut

Formula de calcul:

Sraion = % incasari – (Smag – Shol)

Sraion = 38% - (3200 m2 – 210 m2)

Sraion= 1121 m2

Raionul alimentar se invecineaza cu:

- la N un perete cu o lungime de 39,3 m

- V, E – un perete cu o lungime de 28,5

Raionul confectii pe o lungime de 15,6 m

- la S raionul de igiena si intretinere pe o lungime de 12,9 m

Raionul bazar pe o lungime de 12,3 m

2. Grupele de marfuri

In raionul alimentar se regasesc 9 grupe de marfuri:

1. Preparate din carne

2. Produse lactate

3. Fructe si legume

4 .Produse congelate

5. Cafea

6. Produse de panificatie

7. Alimente de baza

8. Dulciuri

9. Bauturi alcoolice si racoritoare

3. Reguli de amplasare a marfurilor pe rafturi

Amplasarea mobilierului in suprafata de vanzare se va face dupa urmatoarele reguli:

1. Latimea culoarelor va fi de minim 1,5 m latime (latimea a doua carucioare de marfuri).

2. In suprafata de vanzare a magazinului exista zone calde foarte frecventate de clienti si cu un potential al vanzarilor foarte ridicat si zone reci mai putin frecventate de clienti si cu un potential al vanzarilor un pic mai scazut. Din acest motiv se recomanda evitarea amplasarii marfurilor greu vandabile in zonele reci ale magazinului si a celor usor vandabile in zone calde.

3. Se remarca ca sensul de circulatie al clientilor prin magazin sa fie cel al acelor de ceasornic, datorita faptului ca din punct de vedere al psihologiei umane, tendinta fiecarui individ este cea de intoarcere spre partea dreapta.

4. Marfurile vor fi asezate pe etajele mobilierului in functie de greutatea acestora astfel:

- marfurile grele si foarte grele le vom aseza fie la nivelul solului, fie pe primele etaje ale mobilierului

- marfurile usoare pe etaje superioare ale mobilierului

5. Un produs pentru a putea fi usor observat de privirea cumparatorului,

acesta va trebui sa ocupe o anumita lungime egala cu minim 30 cm sau

minim trei repere din acel produs.