Cuprins
- CAPITOLUL I : PREZENTAREA GENERALA A INTREPRINDERII
- I.1. Scurt istoric 3
- I.2. Prezentarea societatii 3
- I.3. Amplasarea societatii 4
- I.4. Caracteristici constructive 4
- I.5. Facilitati 4
- I.6. Resursele societatii 6
- I.7. Caracterizarea economico-financiara a activitatilor intreprinderii 7
- CAPITOLUL II : STRUCTURA ORGANIZATORICA A INTREPRINDERII
- II.1. Prezentarea structurii functionale 11
- II.2. Prezentarea structurii operationale 12
- II.3. Documente de formalizare a structurii organizatorice 13
- II.4. Masuri de perfectionare a structurii organizatorice 16
- CAPITOLUL III: STRATEGII ECONOMICE ALE INTREPRINDERII PLANUL INSTRUMENT DE CONCRETIZARE SI REALIZARE A LOR
- III.1. Importanta strategiilor economice pentru activitatea întreprinderii 17
- III.2. Elaborarea strategiei economice a intreprinderii 18
- III.3. Elaborarea planului de afaceri al societatii 22
- CAPITOLUL IV: ANALIZA MANAGEMENTULUI RESURSELOR
- IV.1. Analiza si evaluarea costului 24
- IV.2. Planificarea fortei de munca 24
- IV.3. Strategii de recrutare. Sectia si angajarea personalului 26
- IV.4. Aprecierea, promovarea si motivarea personalului 26
- IV.5. Salarizarea si recompensarea personalului 28
- IV.6. Formarea si perfectionarea personalului 35
Extras din referat
CAPITOLUL I
PREZENTAREA GENERALA A INTREPRINDERII
I.1. Scurt istoric
Hotelul Best s-a deschis în 10.04.2002 ca fiind în categoria IA. De-a lungul timpului au fost cazaţi aici turiştiromâni şi străini de diverse naţionalităţi, în grupuri organizate,sau pe cont propriu.
Mai târziu, clasificarea hotelului s-a făcut conform graduluide confort obţinând 3 stele.In anul 2009, hotelul a fost recondiţionat total, acum fiind clasificat la 4 stele.
I.2. Prezentarea societatii
Denumire : S.C. BEST HOTEL S.R.L.
Sediu : Ploiesti, Bulevardul Republicii, nr. 154,
in Cartier Albert
Numar de telefon : 0372 439 271
Cod unic de inregistrare: RO18362372 din data
10.04.2002
Numarul de ordine la Oficiul J 29/380/10.04.2002
Registrului Comertului
I.3. Amplasarea societatii
Hotelul Best este amplasat pe Bulevardul Republicii, nr. 154, in Cartierul Albert, una dintre zonele luxoase ale municipiului Ploiesti. Aflandu-se la cateva minute de centru, hotelul permite si accesul facil spre iesirea nord-vestica a orasului. Hotelul Best Ploiesti va raspunde cu succes nevoilor dumneavoastra de cazare, oferindu-va confortul sporit de care doriti sa va bucurati in timpul unui sejur.
I.4. Caracteristici constructive
Clădirea a fost construită în anul 2002 cu destinaţia de hotel turistic de categoria I (în prezent la categoria de 4 stele),cu o suprafaţă construită de 1.763,52 mp, pentru cazare turişti utilităţi aferente pentru recepţie, restaurant, bar,sali de conferinte.
La subsolul hotelului se găsesc depozitele de alimente,ambalaje, camere frigorifice, diferite ateliere, spălătorie,vestiarele personalului, centrale de ventilaţie şi o sală de conferinţe .
La parter se găsesc recepţia hotelului cu holul de primire,sali de conferinte,barul de zi,restaurant.
I.5. Facilitati
• Parcare Gratuita - 80 locuri
• Internet Wireless - Gratuit
• TV prin Cablu
• Minibar
• Spalatorie
• Room Service
• Telefon International
• Sala de Conferinta
• Restaurant
• Pub si Terasa
• Seif pentru pastrarea valorilor la receptie
• Trezirea clientilor la cerere
• Pastrarea bagajelor
• Ziare gratuite in holul receptiei, la dispozitia turistilor.
a) Camere
Fiecare camera satisface exigentele maximului de confort si este dotata cu :
Baie
Minibar
Internet wireles gratuit
Aer conditionat
Tv prin cablu si telefon cu acces international.
b) Restaurant
Elegante si rafinate,amenajate in nota distinctiei si a bunului gust,cele 2 saloane de restaurant,va ofera o ambianta selecta si o gama diversa de preparate culinare din bucataria romaneasca si internationala,pregatite de bucatari experti in arta culinara.
Salonul Best –capacitate de 200 locuri
Salonul Clasic –capacitate de 100 locuri
Salonul Mic Dejun – capacitate de 50 locuri
Restaurantele va stau la dispozitie pentru organizarea de mese festive,nunti ,botezuri,petreceri privte,cockteiluri,precum si orice serviciu de catering.
c) Pub & Terasa
In zilele toride ale verii va puteti destinde la generoasa terasa a hotelului. Totodata pub-ul hotelului va asteapta intr-o ambianta primitoare.
PUB – capacitate de 70 locuri
TERASA –capacitate de 300 locuri.
d) Sali de conferinta
In incinta hotelului Best exista trei moderne sali de conferinte, care pot gazduii un nr de pana la 200 de participanti. Salile sunt complet dotate si asigura conexiune la internet gratuita prin wireles.
Capacitate - 20-200 locuri
Parcare gratuita- capacitate 80 de locuri.
Bibliografie
1. Buzoianu Daniela , Economia si gestiunea intreprinderii, Editura Univ. Petrol – Gaze din Ploiesti,2013
2. Cole A.G., Managementul personalului, Editura Codecs, 2000
3. Dumitraşcu Dan, Ţuţurea Moise, Mărginean Sorin, Florea Liviu, Management. Elemente fundamentale, Editura Universitatea din Sibiu, 2002
4. Emilian Radu, Ţigu Gabriela, State Olimpia, Brânduşoiu Cătălina, Managementul resurselor umane, Editura ASE, Bucureşti, 2003
5. Ilieş L., Osoian C., Petelea, A., Managementul resurselor umane, Editura Dacia, Cluj-Napoca, 2002
6. Ionescu Ion, Ionaşcu Viorica, Popescu Manuela, Economia întreprinderii de turism şi comerţ, Editura Uranus, Bucureşti, 2002
7.Manolescu A., Mangementul resurselor umane, Editura Economică, Bucureşti, 2001
8. Pânişoară Georgeta, Pânişoară Ion – Ovidiu, Managementul resurselor umane, Ghid Practic, Editura Polirom, 2004
9. Pârvu Florea, Olariu Silvia, Managementul întreprinderii, Editura Luminalex, Bucureşti, 2006
10.***www.biblioteca-digitală.ase.ro/biblioteca/mode/index2.asp
11.***www.e-referate.ro
12.***www.referatepenet.ro
13.***www.infostud.ro/referate/
14.***www.referat.ro
Preview document
Conținut arhivă zip
- Intreprinderea in mediul competitiv - studiu de caz realizat la SC Best Hotel SRL.docx