SC Smail Company Srl

Rezumat

SC “SMAIL COMPANY ”SRL S-a infiintat in 2005 .Este o societate comercială cu capital integral privat având ca domeniu de activitate principal comercializarea,cresterea si distributia de melci pentru consum.

Acţionarii societăţii sunt:

- ing. biotehnolog, doctorand în helicicultură Nica Dragoş

- med. vet. Laszlo Attila

- economist Ciocan Daniela Ioana

La ora actuală informaţiile legate de creşterea melcilor la noi în ţară sunt foarte puţine şi nu sunt susţinute de o bază practică. Pentru a veni în sprijinul potenţialilor clienţi firma noastră se doreşte a fi o interfaţă între interesul crescut de pe piaţa românească şi experienţa acumulata de helicicultorii din vestul Europei, în ţări cu tradiţie îndelungată în domeniu.

Dăcă e făcută respectând toate condiţiile din recomandările specialiştilor, ferma de melci poate aduce chiar în primii ani recuperarea investiei facute + un profit substanţial. Preţul en-gros pe kilogramul de melc viu poate varia între 3,5 şi 5,8 euro ia carnea de melc (cunoscută sub numele de escargot) poate ajunge până la 50 euro in restaurantele de specialitate.

Produsul

Speciile de melci crescute in Romania si comercializate de noi sunt Helix Aspersa si Helix Aperta

Piata internationala a produsului

Piaţa internaţională e constituită din marile reţele de retail, care oferă produse proaspete si semipreparate. Aprovizionarea acestora se realizează de către un număr relativ mic de procesatori, capabili să ofere cantităţi mari şi constante de produse. Aceşti procesatori la rândul lor trebuie să dispună de o logistică complexă pentru a putea oferi constanţă în aprovizionarea pieţei (surse de melci vii, capacităţi de prelucrare şi stocare, sisteme de transport şi distribuţie).

Pieţele europene interesante pentru producătorii din ţara noastră sunt în primul rând Italia, Franta, Spania,Grecia, ţări care au şi o tradiţie gastronomică în ceea ce priveşte consumul de melci şi reunesc, deasemenea, cei mai importanţi procesatori din domeniu.

Vă prezentăm câteva date referitoare la consumul de melci pe principalele pieţe:

Italia(2004):36.500 tone

Franta(2004):42.000 tone

Spania(2003):20.000 tone

Consumul la nivel mondial se situa la nivelul anului 2004 la 400.000 tone pe an.