Tehnologie comercială

Magazinul este un “vânzator” de prim ordin, fie ca este organizat în forma de vânzare cu autoservire, fie în forma clasica unde progresele înregistrate în prezentarea marfurilor, la vederea clientului, ca si aspectul agreabil si modern al acestuia preiau unele atribute din munca vânzatorului.

Frecventând un magazin, consumatorul “economiseste” timp, efort, nefiind nevoie sa se adreseze fiecarui producator pentru a-si acoperi cerintele de consum care pot fi destul de largi ( hrana, îmbracaminte, igiena personalî, dotare si întretinere a locuintei etc.).

Deci, magazinul produce servicii si ofera consumatorului mijlocul de a le obtine prin actul de vânzare.

Structura functionala a magazinului

Suprafata unui magazin se poate diviza în functie de marimea si profilul sau, vechimea cladirilor în care acestea îsi desfasoara activitatea, modul de realizare a constructiei (cu unul sau mai multe niveluri), astfel :

a) sala de vânzare, în cadrul careia are loc procesul de vânzare a marfurilor;

b) depozitul de marfuri, destinat pastrarii marfurilor si continuitatii procesului de vânzare;

c) spatial tehnic (vestiare, grupuri sanitare, instalatii tehnice, birouri).

O importanta deosebita pentru organizarea magazinului o are, printre altele, forma si marimea salii de vânzare. Experienta demonstreaza ca exista o mare diversitate de forme ale salii de vânzare. Sunt preferate formele patrate si dreptunghiulare (cât mai apropiate de forma patrata) datorita conditiilor optime de vizibilitate si de orientare a cumparatorilor în sala de vânzare, de amplasarea mobilierului si utilajelor, de stabilirea celor mai rationale fluxuri ale marfurilor, personalului si cumparatorilor.

Sala de vânzare trebuie sa aiba create conditii de iluminare naturala care sa asigure, în timpul zilei, vizibilitate pâna în cele mai îndepartate locuri, sa permita studierea amanuntita a marfurilor expuse, precum si distingerea fara efort, a întregii palete coloristice a marfurilor.

Tehnologia amenajarii suprafetei de vânzare

Organizarea interioara a suprafetei de vânzare reprezinta, într-o anumita masura, modul de prezentare a magazinului, “argumentul” sau, maniera sa de exprimare în cadrul dialogului pe care-l stabileste cu clientela.

O asemenea viziune, presupune ca magazinul sa fie proiectat din interior spre exterior, începând de la punctul de vânzare (raionul).

Atât în proiectarea noilor magazine, cât si în remodelarea celor existente, se urmareste, în esenta, crearea unei ambiante care sa promoveze în cel mai înalt grad vânzarile, realizarea unei legaturi optime între diferitele componente ale sistemului pe care îl formeaza ansanblul suprafetei de vânzare.

Dimensionarea raioanelor

Functionalitatea eficienta a magazinului este conditionata de modul cum se va solutiona repartizarea suprafetei de vânzare pe raioane, dimensionarea optima a acestora având consecinte nemijlocite asupra cifrei de afaceri, ca si asupra nivelului de servire a clientilor.

Suprafata de vânzare a unui raion depinde mai multi factori, printre care :

a) Volumul si structura asortimentului de marfuri comercializat;

b) Formele de expunere si vânzare, în interdependenta cu tipul si dimensiunile mobilierului utilizat;

c) Frecventa cererii de marfuri a populatiei, dupa sezon;

d) Obiceiurile de cumparare a populatiei;

e) Amplasarea magazinului si particularitatile sale constructive.

Desi, destul de dificil, se poate stabili o metodologie care sa asigure alocarea orientativa pe grupe de marfuri, a suprafetei de vânzare a unui magazin. O asemenea metodologie presupune parcurgerea succesiva a urmatoarelor etape :

a) Determinarea unui numar teoretic de referinte, pornind de la un asortiment-tip pentru fiecare raion ;

b) Determinarea stocului de etalare ;

c) Stabilirea unor norme de încarcare pe mp suprafata de etalare ;

d) Calcularea raportului dintre suprafata de etalare si cea ocupata cu mobilier ;

e) Determinarea lungimii alocate fiecarui raion.