Extras din referat
În medicina occidentală când vorbim despre alimentație se începe cu studiul:
alimentelor,
compoziției lor chimice,
valorilor nutriționale, caloriilor,
proteinelor, lipidelor, glucidelor, sărurilor minerale, fibrelor vegetale,
regimurilor.
Combinația dintre proteine și amidon este cea mai proastă alegere posibilă, deși este o obisnuiță în cadrul alimentației occidentale moderne: carne cu cartofi, hamburgeri cu cartofi prăjiti, oauă cu pâine, etc.
Ca regula, se vor consuma proteinele concentrate cum ar fi carnea, peștele, ouăle și branza separat de amidonul concentrat continut în pâine, cartofi, orez.
Prezența ptialinei alcaline eliberată în cavitatea bucală împiedică digestia proteinelor – bacteriile din stomac încep procesele de putrefacție.
Combinația mai multor tipuri de proteine nu este de asemenea recomandată: deoarece fiecare tip are un timp diferit în cadrul digestiei: carnea se digera în prima ora de la ingerare, ouăle la jumatatea digestiei iar laptele în ultima jumatate de ora.
Doua feluri similare de proteină, de exemplu două tipuri de carne/pește sau două feluri de brânzeturi, nu produc conflict digestiv la nivelul stomacului, așadar pot fi consumate impreuna.
Regula: se consumă un singur tip principal de proteină la aceiași masă, evitând combinațiile dintre carne și ouă, carne și lapte, carne/pește și branză.
Conținut arhivă zip
- Alimentatie Sanatoasa.pptx
Alții au mai descărcat și
Introducere Prin practicarea activităţilor fizice şi sportive se acumulează nu numai cunoştinţe specific domeniului –ramurii de sport practicată...
CAPITOLUL I ACTIVITATEA SPORTIVĂ sI ALIMENTAŢIA RAŢIONALĂ Alimentatia sportivilor urmareste în principal acoperirea nevoilor energetice reclamate...
Motto: „Campionii nu se nasc în sălile de sport. Campionii sunt făcuţi din ceea ce au mai adânc sădit în ei: o dorinţă, un vis, o chemare. -...
Istoria si contemporanietatea miscarilor olimpice si sportive Oamenii primitivi depuneau eforturi intense, brutale uneori, în lupta pentru...
CAPITOLUL I INTRODUCERE Participarea femeilor în sport este un fenomen social recent . Acceptarea participării femeilor în sport de către...
Importanța exercițiilor fizice în menținerea unei cât mai bune stări de sănătate a fost apreciată încă din vremuri străvechi. Următorul citat din...
adevărat sănătos, mai ales în combinație cu o alimentație și alte obiceiuri sănătoase. Dacă te-ai întrebat vreodată de ce este important sau la ce...
Alergare de viteza Caracterul natural al celor mai multe probe atletice face ca baza generalaa a miscarilor sa fie cunoscuta înca înainte de a lua...
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Sănătatea o moştenim ca pe un dar de preţ de la părinţii noştrii, dar o şi construim zi de zi, toată viaţa. O construim dacă, din tot...
ARGUMENT Alimentaţia este un proces voluntar si constient,de aceea educabil, este fără îndoiala obiceiul care influentează cel mai mult sănătatea...
1. Organismele modificate genetic 1.1. Definitie Omul s-a preocupat dintotdeauna de ameliorarea si selectionarea acelor specii, vegetale sau...
CAPITOLUL 1. PLANUL DE AFACERI – DEFINIŢIE ŞI TIPOLOGIE Planul de afaceri este un instrument managerial menit să reducă gradul de incertitudine...
Alimentele si componentele chimice ale acestora: Alimentele si importanta lor Organismele vii,plante si animale, ne furnizeaza hrana zilnica fara...
1.ALIMENTATIA SÃNÃTOASÃ 1.1Valoarea alimentatiei: “Nu există pasiune mai sinceră decât pasiunea pentru mâncare” G.B. Shaw Alimentatia este un...
1. DESCRIERE SUMARĂ A PROIECTULUI TITLUL PROIECTULUI: “Dobândirea unui stil de viaţă sănătos al elevilor prin intermediul acţiunilor de...
Mii de ani alimentatia omului a fost dictatata de instinct si de posibilitatea de procurare a alimentelor. Principala activitate a omului primitiv...