Guarana

FAM:SAPINDACEAE

GENUL:PAULLINIA

SPECIA:CUPANA

SINONIME:PAULLINIA SORBILIS

ALTE DENUMIRI:

GUARANA,GUARANASTRUIK,QUARANA,CUPANA,BRAZILIAN COCOA,UABANA......

SCURTA INTRODUCERE:

In ziua de azi este foarte usor sa fii suprasolicitat. Majoritatea oamenilor cauta o ceasca de cafea sau o ciocolata doar pentru a-si ridica nivelul de energie, pentru ca imediat aceasta sa scada din nou.

Guarana este o planta urcatoare care poate atinge lungimea de 10 m, originara din America de Sud, mai precis din Brazilia si Uruguai. Dupa ce infloresc florile galbene in anotimpul uscat, planta produce un fruct in forma de para cu multe seminte. Fructul copt incepe sa se deschida, dezvaluind semintele din interior si indicand ca este gata sa fie cules. Semintele sunt apoi prajite, la fel ca si boabele de cafea si procesate pentru consum.

Guarana a fost cultivata din vremuri pre-columbiene in regiunea Amazonului si folosita de secole, de catre indieni pentru calitatile sale spirituale si reconfortante. Guarana are un gust specific de fructe. Substanta chimica care face guarana eficienta ca un energizant este guaranina. Aceasta substanta actioneaza precum cofeina, insa nu are efectele daunatoare, pe care le are cafeaua. Guarana mareste vigilenta, vitalitatea, imbunatateste memoria si poate reduce apetitul, ajuta la indepartarea stresului, intareste imunitatea si sistemul respirator, sporeste rezistenta la alergii. Guarana mai contine doua ingrediente fortifiante: teobromina si teofilina, substante aflate in ciocolata, care au proprietati termogenice si de imbunatatire a starii psihice.

DESCRIERE:

Guarana este un arbust care creste in mod nativ in Amazon ,in special in regiunea Manaus si Parintis.In mareata jungla Amazoniana(Brazilia)de unde este originara,creste pana la 12 m inaltime.Fructele sunt mici,rotunde,de un rosu aprins,semintele cresc inchise in coaja pana cand ajung la maturitate,atunci se deschid si semintele negre dau aparenta unuiochi deschis,despre care indienii vorbesc in legendele lor.

INTEBUINTARILE TRIBALE SI MEDICINALE ALE PLANTEI:

Utilizarile acestei plante de catre amerindieni au fost preluate atunci cand a fost descoperita in Brazilia.Triburile indiene din America.S.(in special Guaranis,de unde deriva si numele plantei) o foloseau uscata si prajita,amestecata apoi cu apa rezultand o pasta.Pentru a obtine aceasta pasta bastinasii se foloseau de semintele plantei,de asemenea o foloseau ca inlocuitor al cafelei,in prepararea diferitelor mancaruri,bauturi si medicamente.Triburile guaranis utilizau planta pe post de stimulent si ca astringent in tratarea diareei cronice.

Botanistul James Duke citeaza aceasta pasta obtinuta din guarana spunand ca : poate preveni arterioscleroza,un bun medicament cardiovascular,calmant al durerilor,astringent,stimulent si tonic utilizat in tratamentul diareei,al hipertensiunii,febrei,migrenei,in nevralgie si dizenterie.

Peste secole multiplele beneficii ale guaranei au fost cunoscute si de exploratori. Cercetatorii europeni (francezi si germani) au inceput studiul guaranei in anii 1940,gasind utilizari pentru aceasta planta amazoniana in tratamentul febrei,durerilor de cap,crampelor,ca si stimulent al organismului.Guarana a fost folosita si se stia foarte bine ca poate avea o actiune termogenica si de stimulare.Astazi in S.U.A. guarana este renumita pentru marirea capacitatii de concentrare,inlaturarea oboselii si pentru un psihic mai bun.

In prezent este folosita zilnic de catre milioane de brazilieni ca tonic,prevenind imbatranirea prematura,detoxifiant al sangelui,in eliminarea gazelor intestinale, obezitate, dispepsii,oboseala si in arterioscleroza.Planta considerata un adaptogen este de asemenea,folosita in probleme cardiace,febra,migrene,nevralgii si diaree.

Guarana este utilizata la prepararea diferitelor produse de ingrijire a corpului pentru ca are proprietati tonifiante si astringente ,reducand celulita.Utilizata ca ingredient in sampoanele pentru par gras si impotriva caderii parului.

I n Peru semintele sunt utilizate in nevralgii, diaree, dizenterie, oboseala, obezitate, celulita, hipertensiune,,migrene si reumatism.