Les formes de tourisme rural

Les formes de tourisme rural

"Le tourisme rural se définit dans l'économie globale du tourisme comme la valorisation touristique des espaces agrestes, des ressources naturelles, du patrimoine culturel, du bâti rural, des traditions villageoises, des produits du terroir, par des produits labellisés, illustratifs des identités régionales, couvrant les besoins des consommateurs en hébergement, restauration, activités de loisirs, animations et services divers, à des fins de développement local durable et de réponse adéquate aux besoins de loisirs dans la société moderne, dans une nouvelle solidarité sociale ville-campagne ".

L’agritourisme

Il existe de multiples définitions de l’agritourisme proposant des variantes en fonction du type d’acteurs concernés et des activités proposées.D’une manière générale, l’agritourisme peut se définir comme les prestations en lien avec l’exploitation. De ce fait, l’agritourisme concerne à la fois les activités de tourisme et de loisirs liées à l’exploitation agricole telles que découverte de la ferme, la randonnée à cheval (etc) mais aussi toutes les offres d’accueil, d’hébergements et de restaurations sur le site même de l’exploitation ou dans le cadre d’un environnement agricole.

Cette activité ne concerne pas uniquement l’agriculteur, mais aussi les personnes membres de l’exploitation, les pluriactifs, les agriculteurs retraités, les associations comprenant des agriculteurs, mais aussi toute personne susceptible d’être perçue comme un agriculteur offrant des produits de tourisme et de loisirs en rapport avec l’exploitation agricole.

Cela inclut également tout un réseau de prestataires et d’associations tels que les Gîtes de France, Agriculture et Tourisme, Accueil Paysan, association des Fermiers Aubergistes etc.

(Rappelons que les trois premiers évoqués partagent un point commun par rapport aux autres structures, ils adhèrent à une charte de qualité.)

De ce fait, les produits sont multiples sur le marché de l’agritourisme. Actuellement , neuf activités existent sous les marques suivantes : Bienvenue à la Ferme, ferme-auberge, produits à la ferme, goûter à la ferme, ferme équestre, chasse à la ferme, ferme de découverte, ferme pédagogique, ferme de séjour et camping à la ferme.

Dans un contexte de crise durable du monde agricole et rural, l’agritourisme semble donc constituer une opportunité de développement pour l’agriculture et l’agriculteur, de même que pour les territoires ruraux. C’est un moyen d’ouverture du milieu rural vers l’extérieur, d’échanges entre la ville et la campagne tout en valorisant la ruralité et le patrimoine rural.

Des associations d’agriculteurs se forment pour vendre des produits ou organiser diverses animations en s’insérant dans un cadre territorial. Par conséquent, l’agritourisme semble être rentré dans une nouvelle phase de développement collective, partenariale, rejoignant ainsi les démarches de développement local rural.

L’écotourisme

Il n’existe pas de définition universelle de l’écotourisme. Cependant, il est possible d’en résumer les principales caractéristiques générales telles que :

- l’écotourisme rassemble toutes les formes de tourisme axées sur la nature et dans lesquelles la principale motivation du tourisme est d’observer et d’apprécier la nature ainsi que les cultures traditionnelles qui règnent dans les zones naturelles.

- Il comporte une part d’éducation et d’interprétation.

- Il est généralement organisé, mais pas uniquement, pour des groupes restreints par de petites entreprises locales spécialisées. Ils existent également des opérateurs étrangers de dimensions variables qui organisent, gèrent et commercialisent des circuits écotouristiques.

- L’écotourisme s’accompagne de retombées négatives limitées sur l’environnement naturel et socioculturel.

- Il favorise la protection des zones naturelles :

- en procurant des avantages économiques aux communautés d’accueil, aux organismes et aux administrations qui veillent à la préservation des zones naturelles.

- en créant des emplois et des sources de revenus pour la population locale

- en faisant davantage prendre conscience aux habitants comme aux touristes de la nécessité de préserver le capital naturel et culturel.

Une multitude de formes touristiques en espace rural

En dehors de l’agritourisme et de l’écotourisme, mais aussi en recroisant certains produits touristiques proposés par ces deux formes de tourisme, il existe une diversité de formes de tourisme en milieu rural, et la limite entre chacune est parfois difficile à cerner.

En effet, cela recouvre l’appellation de Tourisme Vert, de Tourisme doux, de Tourisme Culturel, Tourisme Social Autant d’appellations que d’acteurs, avec un grand nombre d’organismes, d’administrations, d’associations et même de particuliers, que de produits proposés que ce soit en terme d’activités de loisirs, d’offres de logements, de restaurations ou encore de structures d’accueil ; lesquels rassemblés et en partenariat constituent un véritable réseau actif du tourisme en espace rural et contribuent principalement au maintien d’une dynamique de développement des territoires ruraux.

Nous pouvons en citer les principales telles que les Pays d’Accueil Touristiques animés par des structures intercommunales, l’association Clévacances, la société Bed and Breakfast, les Logis de France, Châteaux et Hôtels de France, les Auberges de Jeunesses, les Foyers Ruraux, Moulins-Etapes etc.