Extras din referat
PROIECT
NUTRITIE UMANA SI TOXICOLOGIE/ECOTOXICOLOGIE
Dieta cea mai sanatoasa!!!
Dieta cea mai sanatoasa!!!
Dieta cea mai sanatoasa!!!
Grupa 1: paine, cereale si cartofi
De ce?
Acest grup, denumit deseori “alimente amidonoase” include: paine, cartofi, cereale, paste, orez, ovaz, porumb etc.
Aceste alimente reduc proportia de grasime si maresc cantitatea de fibre in alimentatie.
Furnizeaza:
glucide- sursa de energie
fibre - prevenirea constipatiei, sanatatea intestinului
vitamine din gr. B - tiamina, niacina
calciu –(putin) –sanatatea oaselor
fier – (putin)-globulele rosii
Grupa a 2-a: Fructe si legume
Fructele propaspete, congelate, uscate, conservate, suc de fructe si legume 100 % pur.
De ce?
Vitamina C: importanta pentru sanatatea pielii, a tesuturilor, ajuta absorbtia fierului.
Caroten: crestere si dezvoltare.
Folat: pentru regenerarea globulelor rosii ale sangelui.
Fibre: sanatatea stomacului si prevenirea constipatiei.
Glucide: sursa de energie.
Substante biologic active.
Grupa a 3-a: lapte si produse lactate
Lapte, branza, iaurt si branza de vazi proaspata (inclusiv alternative la lapte: soia imbogatita cu calciu).
Nu include: unt, oua, smantana.
Cat de mult?
MODERAT!
2-3 portii/zi.
Portii: lapte- 200 ml sticla,
iaurt- cupa de 150 g,
branza – 30 g.
Alegeti produsele cu continut scazut de grasime (lapte semidegresat, iaurt cu continut redus in grasime).
Conținut arhivă zip
- Nutritie Umana si Toxicologie.pptx