Extras din referat
Ceaiul, in cea mai mare parte ceaiul negru, este a doua bautura din lume consumata dupa apa, cafea, bere, vin si bauturi carbogazoase
Ceaiul negru este un mediu propice de fermentare pentru ca extractul contine proteine, aminoacizi, compusi volatili, lipide, enzime si polifenoli.
Ceaiul negru fermentat cu drojdie este bogat in vitamina A, C si vitamine din grupul B, facandu-l nutritiv si un agent terapeutic pe langa cresterea valabilitatii.
Ceaiul este o băutură obţinută prin infuzarea frunzelor uscate ale plantei Camellia sinensis
În funcţie de gradul de oxidare a frunzelor, cele patru tipuri principale de ceai sunt: ceaiul alb, ceaiul verde, ceaiul oolong şi ceaiul negru.
Termenul ceai desemnează şi infuziile din alte plante decât Camellia sinensis, cum ar fi maté (Ilex paraguarensis), lapacho (Tecoma curialis), rooibos (Aspalathus linearis), condimente, mentă, muşeţel, fructe uscate
Pentru obtinerea infuziei de ceai s-au utilizat :
ceai verde
ceai negru
ceai de fructe de padure
Conținut arhivă zip
- Obtinerea unei Bauturi Alcoolice Fermentate din Frunze de Ceai.ppt
Te-ar putea interesa și
INTRODUCERE Lucrarea de faţă îsi propune să abordeze un subiect de actualitate în România – determinarea consumului de droguri în rândul...
Substantele cu caracter odorant si aromatizant se gasesc din abundenta în natura, în primul rând în regnul vegetal si într-o masura mai mica în cel...
I. MOTIVAŢIA: În ultimul timp, sucurile de fructe au căpătat o largă utilizare, putându-se vorbi de o terapie prin scuri de fructe în cele mai...
Viata plantelor este legata de circulatia sevei brute si a celei elaborate.Apa cu sarurile minerale sunt absorbite de catre radacinile plantei si...
Cincisprezece la suta din adolescentii de astazi sunt alcoolici. Mai mult de trei milioane de adolescenti din Statele Unite au probleme cu...
MOTTO : „Să începem o luptă foarte dură în ceea ce priveşte traficul şi consumul de droguri ! Este vorba de un risc pe care nu trebuie să-l...
Despre droguri Cum au aparut Tentaţia de a ajunge la stari de euforie işi are rădacina în timpuri de mult apuse, chiar pe vremea dacilor şi a...
Drogul este o substanta - solida, lichida sau gazoasa - care, introdusa in organism, modifica imaginea asupra propriei persoane si asupra...