Analiza pieței vinului

Domeniu: Marketing

Conține 1 fișier: docx

Pagini : 13 în total

Cuvinte : 3196

Mărime: 352.04KB (arhivat)

Publicat de: Casian Mihailă

Puncte necesare: 7

Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice

Universitatea Politehnica Bucuresti, Bucuresti

Descarcă acum

Cuprins Extras Bibliografie Preview

Cuprins

1. Produsul
a. Scurt istoric al produsului la nivel mondial si national;
b. Gama sortimentala existenta pe piata produsului respectiv;
2. Analia ofertei
a. Prezentarea principalilor ofertanti (producatori/ importatori) prin prisma produselor oferite (minim trei ofertanti)
b. Volumul productiei, vanzarilor, importurilor sau exporturilor ( doi indicatori)
c. Stabilirea elementelor care individualizeaza cele mai importante marci: -ambalaj, slogan,
3. Analiza cererii
a. Definirea unitatii de consum, a unitatilor de cumparare, a unitatii de decizie;
b. Identificarea principalelor segmente de piata si analiza acestora (criterii socio-demografice)
c. Stabilirea elementelor de natura cantitativa legate de consum sau cumparare, locul de cumparare si consum;
d. Capacitatea pietei ( nr. de consmatori potentiali si efectivi)
e. Dezvoltarea pietei: extensiva, intensiva si mixta
4. Pret
a. Determinarea segmentelor de pret cu identificarea principalelor marci incluse in fiecare segment
b. Determinarea variatiei pretului in ultimi 3 ani cu preentarea motivelor ce au stat la baza acestor variatii (grafic) si motive
5. Distributia
a. determinati tipurile de unitati comercile prin care se realizeaza vanzarea catre consumatori
b. Evaluarea modului de distributie pe diferite marci
6. Promovarea produsului
a. Identificarea modalitatilor prin care se face in prezent promovarea produselor
b. Identificarea principalelor campanii publicitare desfasurate de competitori in prezentul semestru scolar si analiza adaptari mesajului la segmentul tinta vizat (3 organizatii, octombrie- decembrie)

Extras din referat

a. Scurt istoric al produsului la nivel mondial si national

Pentru Romania vinul reprezinta un produs traditional, bucurandu-se de o paleta bogata de sortimente, dispunand de un mare trecut istoric si bogate traditii culturale. Alaturi de tari ca Franta, Italia, Spania sau Germania, Romania poate fi considerata o mica patrie a vinurilor.

Privind retrospectiv in istoria vinurilor romanesti, dupa spusele lui Dimitrie Cantemir, vinurile produse in Moldova erau exportate in Tarigrad, Varsovia, Viena iar cele din Muntenia erau pe gustul turcilor si al egiptenilor.

In acea perioada, vinul de Cotnari era unul din sortimentele preferate ale lui Napoleon.

Secolul al XIX-lea a reprezentat o perioada de declin a viticulturii autohtone. Productia de struguri a scazut, iar viticultorii au avut foarte mult de lucru pentru refacerea soiurilor.

Inceand cu al doilea deceniu al secolului XX podgoriile au crescut, avand o suprafata de 72 600 hectare cu o productie de peste 1 500 000 hectolitri de vin anual.

Dupa primul razboi mondial, taranii care au primit loturi de pamant nu au plantat vite altoite rezultand vinuri de o proasta calitate, resimtindu-se in scurt timp efectele pe piata vinurilor. Pana in 1938, viile cu hibrizi ocupau 1700 hectare iar cele nobile 500 000 hectare.

In perioada comunista cateva soiuri de vita de vie au devenit raritati sau au disarut: Basicata, Baraghina, Mustoase, Galbena.

Cele mai importante podgorii si soiurile de vinuri produse in Moldova pe o suprafata de 90 000 de hectare sunt reprezentate de :

- Podgoria Cotnari- cu centre viticole la Cotnari

- Podgoriile Iasi, Husi si colinele Tutovei- sunt renumite pentru vinurile Aligote, Babeasca Neagra, Feteasca Alba si Neagra,etc.

- Podgoriile Panciu- Chardonnay, Feteasca Alba si Neagra, Pinoit Gris, Pinoit Noir;

Culturile de vita de vie din Oltenia si Muntenia ocupa o suprafata de 104 000 hectare, condiile climatice fiind mult mai propice cresterii strugurilor in aceasta zona.

Cele mai bune vinuri rosii si albe sunt produse aici din care amintim:

- Podgoria Dealurile Buzaului- soiurile Cabernet, Merlot si Sauvignon

- Podgoria Dealu Mare - Tamaioasa Romaneasca si soiul Zweigelt

- Podgorii Stefanesti - Burgund Mare si Negru de Dragasani

Pe o suprafata destul de restransa se afla podgoriile din Ardeal-14 000 hectare, zona daruind cateva din cele mai renumite soiuri:

- Traminer Roz

- Neuburger

- Muscat Ottonel

- Sauvignon

- Pinot Gris

- Feteasca Alba si Neagra

Blazoanlele de mare noblete sunt produse in zona Dobrogei, zona fiind cea mai potrivita pentru culturile viticole.

b. Gama sortimentala existenta

Cu o paleta foarte larga de sortimente, viticultorii romani se pot mandri cu realizarile lor.

S.C. Cotnari S.A.

Numele de Cotnari este dat de mestesugul cotitului butoaielor. Situate la nord-est de Iasi, podgoriile Cotnari ofera urmatoarea gama sortimentala:

Denumire soi Continut zahar

Feteasca Neagra Rosu sec

Feteasca Alba 2003 Demidulce

Tamaioasa Romaneasca 2003 Dulce

Francusa 2003 Sec

Chateau 2002 Sec

Feteasca Neagra Rose sec

Grasa Cotnari 1889 Dulce

Grasa Cotnari 1884 Dulce

Blanc Cotnari Alb demi-sec

Feteasca Alba 1994 Dulce

Cand vorbim despre produsele Cotnari ne referim la o familie regala din care fac parte: Regele familiei- Blanc Cotnari, Regina- Grasa de Cotnari, Printesa vinurilor- Tamaioasa Romaneasca, si Ducesa- Feteasca Alba.

2. Analiza ofertei

a. Prezentarea principalilor ofertanti:

S.C. Jidvei S.A.

Jidvei detine cel mai modern complex de vinificatie din Ardeal, situat la limita dintre judetele Mures si Alba in inima Potgoriei Tarnave.

Potgoria cuprinde 1 000 hectare, find infiintata in anul 1949, cu urmatoarea gama sortimentala:

Denumire soi Continut de zahar

Vin spumant- Jidvei Extra Dry Sec

Castel- Muscat Otonel Demi-dulce

Castel- Feteasca Regala Dulce

Tezaur- Sauvignon+ Feteasca Sec

Jidvei Castel- Dry Muscat Demi-sec

Jidvei Castel- Riesling Demi-dulce

Miniaturi- Sauvignon Blanc Demi-sec

Chardonnay Sec

Perla Rosie Demi-sec

Feteasca Alba Sec

S.C. Vincon Vrancea S.A.

S-a infiintat in anul 1949, detine peste 1 000 hecatre cultivate cu vita de vie si este amplasata in regiunea viticola a Piemontului de la Curbura Carpatilor, in inima vestitelor podgorii Cotesti, Odobesti si Panciu.