Sortarea

Referat
7/10 (1 vot)
Domeniu: Mecanică
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 7 în total
Cuvinte : 1016
Mărime: 315.54KB (arhivat)
Cost: 7 puncte

Cuprins

1. Introducere .pagina 3

2. Metoda de separare mecanică a unui amestec de particule solide .pagina 3

2.1 Tipuri de site și ciururi .pagina 3

3. Utilaje de sortare cu site ...pagina 5

4.Concluzii ...pagina 6

5. Bibliografie ...pagina 7

Extras din document

1.Introducere

Sortarea este definită ca operația de separare pe mai multe sortimente sau fracții a produsului de bază (materiei prime) după anumite criterii sau proprietăți (formă, culoare, dimensiune etc.)

Sortarea reprezintă in cazul materiilor prime rezultate din agricultură o operație importantă deoarece condiționează depozitarea semințelor și a cerealelor și a celorlate materii prime de bază importante in industriile alimentare.

In industria alimentară particulele sunt constituite din proprietăți diferite, iar determinarea particulelor ajută la procesele si procedeele tehnologice pentru o mai buna fiabilitate si calitate a produsului.

După determinarea caracteristicei materiei prime alegerea utilajului de sortare constituie criteriul de bază.

Procesul de sortare a amestecurilor solide de particule se bazează pe divizibilitatea acestora, deoarece divizibilitatea se stabileste in funcție de variația proprietăților particulelor care sunt prezente in amestec, in final rezultă gradul de sortare, sau separare.

Procesul de sortare a particulelor este influențat de factorii legați de forma particulei, dimensiunile acestora, masa totală a particulei, starea suprafeței (rugoasă sau poroasă, netedă, fină, etc.) unghiul de inclinare, viteza de deplasare, și a coeficientului de frecare la alunecare.

Separarea particulelor dintr-un amestec de particule in componentele sale se poate efectua, daca există o caracteristică mecanică dupa care aceasta se diferentiază. Caracteristica după care diferențierea este cea mai pronunțată constituie criteriul de bază la alegerea metodei și utilajului de separare. [1,2]

2.Metoda de separare mecanică a unui amestec de particule solide

Separarea mecanică aleatorie dintr-un amestec de particule solide se pot realiza după proprietățile mecanice a particulei dintr-un amestec.

Separarea sau sortarea particulelor după dimensiuni, este cea mai raspândită metodă și utilizată in industria alimentară, și se pot realiza cu urmatoarele dispozitive: ciururi, site, gratare, trioare.

2.1 Tipuri de site și ciururi

Sitele și ciururile pot fi realizate din tablă perforată sau din împletituri.

Tablele perforate sunt confecționate din oțel, bronz, cupru, aluminiu, zinc. Grosimea tablelor este de 0,5 - 8,0 mm (în functie de dimensiunea ochiurilor si de natura materialului care se cerne), diametrul sau latura orificiului este cuprins între 0,5 - 125 mm.

Pentru aceeași sită sau porțiune din sită, orificiile au aceeași formă geometrică și mărime, fiind dispuse regulat în paralel sau în zigzag.

Bibliografie

1. Nedeff V. Moșneguțu E. Ioan Băisan - Separarea mecanică a produselor granulometrice și pulverulente din industria alimentară

2. Moșneguțu Emilian, Panainte Mirela, Savin Carmen, Măcărescu Bogdan - Separarea amestecurilor de particule solide în curenți de aer verticali, Editura Alma Mater,Bacău, 2007;

3. Nedeff V. - Procese de lucru, mașini și instalații pentru industria alimentară, Ed. Agris, București 1997

Preview document

Sortarea - Pagina 1
Sortarea - Pagina 2
Sortarea - Pagina 3
Sortarea - Pagina 4
Sortarea - Pagina 5
Sortarea - Pagina 6
Sortarea - Pagina 7

Conținut arhivă zip

  • Sortarea.docx

Alții au mai descărcat și

Proiectarea procesului tehnologic și matriță sau ștanță pentru o piesă cilindrică

Sa se proiecteze procesul tehnologic si stanta sau matrita pentru obtinerea piesei din figura 1. Materialul utilizat este TDA3 ( tabla decapata...

Mecanică anul I

1. Elemente de algebra vectorilor liberi 1.1. Definirea vectorului liber • Doi vectori v1 şi v2 sunt echivalenţi dacă au acelaşi modul, suporturi...

Tehnologia constructoare de mașini

1. Procesul de productie.Procesul tehnologic Prin proces se intelege succesiunea temporala de secvente prin care trece o activitate sau un...

Te-ar putea interesa și

Proiectarea Acționărilor Electropneumatice din Componența unei Stații de Sortare Automată

INTRODUCERE Lucrarea „ Proiectarea acţionărilor electropneumatice din componenţa unei staţii de sortare automată” are ca scop prezentarea...

SA se Proiecteze o Linie de Spălare și Sortare Densiometrică a Deșeurilor din Materiale Plastice

Capitolul I Aspecte teoretice 1.1 Definiţia deşeurilor Deşeurile sunt generate în diferite stadii ale activităţii umane şi reprezintă o...

Algoritmi de Căutare și Sortare

Introducere Căutarea şi Sortarea sunt două dintre cele mai des întâlnite subprobleme în programare. Ele constituie o parte esenţială din...

Mașini pentru sortarea fructelor

1. INTRODUCERE Fructele şi legumele au o compoziţie chimică complexă, conţinând principalele grupe de substanţe organice (glucide, zaharuri,...

Sisteme industriale de sortare în funcție de structura unor produse agroalimentare impure pulverulente

Noţiuni introductive Pentru o mai bună cristalizare a unor noţiuni strict necesare pregătirii profesionale a specialistului din domeniul...

Sortarea Deșeurilor Urbane Solide Reciclabile

INTRODUCERE Prezenta lucrare a fost elaborata in baza contractului nr. M/6/19.04.2005 incheiat cu Ministerul Mediului si Gospodaririi Apelor...

Sortarea Datelor

1.Introducere Aceasta aplicatie creata în Microsoft Visual C++ 2005 are ca obiectiv gestionarea produselor si a cumparatorilor din cadrul unei...

Utilaje în industria alimentară - sortarea zahărului

1. CONSIDERAȚII GENERALE 1.1. Introducere Zahărul este un aliment obținut din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr, cu un conținut mare de...

Ai nevoie de altceva?