Valorificarea, neutralizarea și distrugerea cadavrelor, deșeurilor și confiscatelor de origine animală

Deoarece cadavrele și deșeurile de origine animală reprezintă o sursă de raspândire a bolilor atât la animale cât și oameni, legislația sanitar-veterinară prevede măsuri speciale de prelucrare, neutralizare sau distrugere a lor.

Metode de prelucrare și de neutralizare a reziduurilor animaliere

Prelucrarea industrială și producerea a făinuri de carne, de oase, de sânge sau fainuri mixte, prin diferite tratamente termice- se recomandă pentru deșeurile de origine animală, care nu prezintă riscuri deosebite.

Distrugerea prin incinerare/co-incinerare se recomandă mai ales pentru cadavrele, subprodusele si alte diferite deșeuri ce provin de la animale in urma evoluției unor boli cu risc de transmitere la animale si la om.

Îngroparea in cimitirele de animale sau aruncarea in puțurile seci: este recomandată pentru matarialele presupuse a fi contaminate cu agenți infecțioși sau parazitari mai puțin rezistenți la factorii de mediu.

Neutralizarea prin compostarea in amestec cu alte deșeuri organice vegetale, rezultând compost de uz agricol: se aplică pentru subproduse si alte deșeuri organice, rezultate de la animale lipsite de boli transmisibile, crescute in ferme izolate.

Fermentarea mecanică: se poate practica in exploatațiile mari de tip intensiv, dotate cu stații de biogaz; anumite deșeuri, in asociere cu alte deșeuri vegetale, pot fi supuse fermentării metanice rezultând biogaz si nămol fermentat, lipsit de riscuri infecțioase si parazitare.

Fermentarea lactică a cadavrelor: se practică mai ales in SUA, pentru cadavrele de păsări, produsul rezultat fiind lipsit de nocivitate.

Prelucrarea industrială a cadavrelor și subproduselor

În situația in care nu este obligatorie distrugerea cadavrelor si a deșeurilor, din considerente economice se impune valorificarea acestora prin unitați industriale de producere a făinurilor proteice.

Unitățile de produție a făinurilor proteice furajere au, din punct de vedere sanitar-veterinar, urmatoarele obligații:

-ridicarea si transportarea cu mijloace proprii, a cadavrelor, confiscatelor si subproduselor de origine animală de la unitațile agricole

-prelucrarea industrială a întregului material ecarisat, astfel încât să se obțină făinuri proteie salubre

-distrugerea prin metode fizico-chimice a materialului ecarisat impropriu obținerii de produse finite sau care depășește capacitatea de prelucrare a instalațiilor