Oferta hotelieră a Marii Britanii

Totalitatea unităţilor de cazare de diferite tipuri formează industria hotelieră. Scopul ei este să procure bunurile şi să furnizeze serviciile de care au nevoie turiştii în deplasările lor. Industria hotelieră este pivotul mişcării turistice . Ea reprezintă una din laturile esenţiale ale bazei turismului.

Infrastructura de cazare, adică totalitatea unităţilor de cazare, care formează industria hotelieră înseamnă “ arta de a primi bine “, ea având ca obiect satisfacerea nevoilor turiştilor.

Conţinutul activităţii de cazare se suprapune serviciilor industriei hoteliere care are menirea să asigure turiştilor odihnă, hrană şi alte servicii necesare în timpul sejurului acestora în unităţile de cazare.

De aceea sfera hotelieră sau industriei hoteliere cuprinde toate unităţile de cazare de la hotel, minihotel, han turistic, vilă, cabană, etc. şi până la cele mai modeste unităţi cum ar fi campingurile şi satele de vacanţă, care pot asigura cazarea, alimentaţia şi serviciile necesare turiştilor.

Rolul industriei hoteliere, care exercită cu precădere activitatea de cazare, constă în asigurarea bazei turismului alături de ramura transporturilor. Aceste două sectoare fac posibilă circulaţia turistică internă şi internaţională şi de calitatea lor depinde satisfacerea cerinţelor turismului.

Turistul este preocupat de a găsi un loc de cazare liniştit, care să-I permită a dormi, a se repauza şi a se distra.

Se poate spune că există o tendinţă firească a omului de a evada din cadrul de viaţă cotidian. Servirea temporară a populaţiei turistice în condiţii de calitate este o condiţie de calitate, este o condiţie esenţială pentru menţinerea fluxurilor turistice la un nivel ridicat. Dacă turismul în general organizează fluxurile de călători şi îi îndreaptă spre unităţile de cazare, acestea, prin modul cum acordă şi prestează serviciile, poate să-i satisfacă şi condiţiile bune de sejur să-i recheme sau prin servicii necorespunzătoare să-i nemulţumească şi să-i facă să evite unităţile de cazare care nu le dau satisfacţie.

I. Gradul de dotare cu structuri de primire :

1. Gradul de ocupare in functie de numarul de locuri

Prin structuri de primire turistice, în sensul prezentelor norme, se înţelege “orice construcţie şi amenajare destinată, prin proiectare şi execuţie, cazării sau servirii mesei pentru turişti, împreună cu serviciile specifice aferente”.

Structurile de primire turistice include hoteluri, moteluri, vile, cabane, campinguri, sate de vacanţă, pensiuni, forme agroturistice şi alte unităţi cu funcţiuni de cazare turistică, unităţile de alimentaţie din incinta acestora, unităţile de alimentaţie destinate turiştilor, situate în staţiunile turistice şi cele administrate de o societate de turism, indiferent de amplasament, de forma de organizare şi de proprietate.

*Hotelul este structura de primire de bază a industriei hoteliere, amenajată în clădiri sau corpuri de clădiri, care pune la dispoziţia turiştilor camere, garsoniere sau apartamente dotate corespunzător, asigură prestări de servicii specifice şi dispune de recepţii şi spaţii de alimentaţie în incintă.

Hotelurile compuse din apartamente sau garsoniere, astfel dotate încât să asigure păstrarea, prepararea alimentelor şi servirea mesei în incinta acestora, sunt considerate hoteluri-apartamente.

In Marea Britanie sistemul de clasificare este aplicat tuturor structurilor de cazare, pe 5 nivele: 1-5 "crowns" pentru hoteluri, moteluri, hanuri şi "bed and breakfast" şi 1-5 "keysa" pentru apartamente închiriate. Clasamentul poate fi completat prin atribuirea unui grad reprezentând o apreciere generală: aprobat, recomandat, înalt recomandat.