Extras din seminar

Ceaiul verde reprezintă frunzele de Camelia sinensis. Acestea nu sunt lăsate să fermenteze şi sunt imediat uscate, fiind numit şi ceai nefermentat şi ceai virgin, conform sitului http://ro.wikipedia.org.

Recent a fost dezvoltat un unguent pe baza extractului de ceai verde, care acţionează împotriva leziunilor HPV genitale şi anale. Acestea sunt datorate acţiunii HPV (human papilomavirus), un agent rezistent la majoritatea tratamentelor, cu excepţia unor tehnici chirurgicale complicate.

Figura 1. Structura catechinei

Efectul inhibitor este datorat catechinelor din compoziţia extractului vegetal care au un puternic efect antioxidant şi antioxidant.

În general este cunoscut ca a avea efecte antioxidante puternice împotriva radicalilor liberi. Este cel mai vechi şi mai utilizat în tratamentele naturiste de prevenire a apariţiei tumorilor canceroase. De asmenea extractul de ceai verde se utilizează pentru a preveni atacurile cardiovasculare şi la scăderea colesterolului.

Se găseşte sub formă de pliculeşe – cel mai frecvent. În farmaciile de specialitate se găseşte şi sub formă de pastile sau încoporat în diferite creme şi unguente.

Materiale necesare: balanţă analitică, tăviţe de cântărire, spatulă, pahar Berzelius, eprubete, stativ, pipete de sticlă, spectrofotometru, rotavapor, ceai verde uscat, etanol., 2,2 – Difenil – 1 – picrilhidrazil (DPPH).

Mod de lucru:

1. Obţinerea extractului vegetal

100 g produs vegetal (ceai verde) uscat se pun într-o sticlă cu dop. Se toarnă peste 200 de ml de metanol. Se lasă două zile, după care se îndepărtează materialul vegetal prin centrifugare la 10.000 rpm timp de 10 minute, într-o centrifugă EBA 32R cu răcire. Lichidul rezultat se concentrează într-un rotavapor Buchi până la 50%, la 400C, 150 rpm şi 150 mbar. Produsului concentrat i se determină activitatea antioxidantă totală şi conţinutul în fenoli.