Toate seminariile din domeniul Merceologie

  • Caracteristica Merceologica a Pomusoarelor

    Arbusti fructiferi se cultivă pentru fructele sale deosebit de apreciate atât pentru consumul în stare proaspătă, cât şi pentru industrializare sub formă de dulceaţă, compot, gem, sirop, suc, îngheţată etc.fiind foarte apreciate datorită calităților gustative ale fructelorDeasemenea au o importanță majora constituind o sursa importanta de nutrienti: glucide, saruri minerale, vitamine si acizi organici. Pomușoare au un rol deosebit in realizarea proceselor metabolice din organism si in...

  • Caracteristica Merceologica a Fructelor Samburoase

    Fructele simburoase se caracterizeaza printr-un colorit placut, sunt suculente, bogate in glucide, usor asimilabile. Fructe din aceasta grupa sunt valoroase datorita continutului in substante minerale (Fe, P, K, Na, Ca) si in vitaminele A,C si E. Pe linga aceasta ele mai sunt si o “arma naturala” impotriava diabetului zaharat si a bolilor cardiovasculare asociate cu obezitatea. Studiile savantilor au aratat ca compusii fenolici prezenti in aceste fructe au proprietati anti-obezitate,...

  • Bazele Merceologiei

    1. BAZELE MERCEOLOGIEI 1.1.OBIECTUL, CONŢINUTUL ŞI SARCINILE MERCEOLOGIEI, CLASIFICAREA, COMPONENŢA ŞI STRUCTURA MĂRFURILOR 1. Prezentaţi sortimentul mărfurilor (gama sortimentală): noţiune, semnificaţia şi rolul social-economic, tipurile şi definiţia lor, laturile şi principiile formării, caracteristicile calitative, indicii cantitativi şi metodele determinării. Gama sortimentala - Ansamblu omogen de produse, destinat satisfacerii aceleiasi nevoi generice, avind caracteristicile...

  • Analiza Calitatii Serviciilor de Alimentatie in Cadrul Restaurantului Casa Cornu

    Introducere În lucrarea de față vom realiza un studiu pe tema calității serviciilor de alimentație în cadrul restaurantului „Casa Cornu”. În urma acestui studiu vom determina nivelul la care se ridică serviciile de alimentație din acest restaurant din punct de vedere calitativ, dacă se merită luăm masa în acest restaurant și dacă un meniu de prânz acoperă necesarul energetic zilnic. Motivul principal pentru care am ales să realizăm studiul pe acest restaurant a fost poziția pe care o are...

  • Determinarea Indicatorului Sintetic al Calitatii si Eficientei Economice

    Determinarea Icqe propune parcurgerea unor succesiuni de etape: - Alegerea produselor oferite pe piaţă de mai multe firme concurente, dar care se află în aceeaşi grupă sau subgrupă, în funcţie de destinaţie şi o caracteristică de bază (exemplu: maşini automate de spălat rufe care au aceeaşi capacitate de spălare) - Selecţionarea principalelor caracteristici de calitate din toate grupele de caracteristici specifice produsului de analizat, extrase din standarde, prospecte, norme tehnice,...

  • Produse Cosmetice

    Produse cosmetice si de parfumerie sunt amestecuri de substante chimice naturale sau sintetice, care se folosesc in scopul ingrijirii corpului omenesc,in vederea asigurarii mentinerii echilibrului fiziologic si a starii de sanatate corespunzatoare. Denumirea lor deriva de la cuvantul grecesc “Kosmeticos”,ce inseamna igiena pielii. Progresele stiintei si tehnicii au precizat si fundamentat factorii care intervin in fizilogia pielii.Acesta a determinat o largire a gamei de materii prime si...

  • Studiu de Caz - Calitatea Marfii la Orbit Professional Mint

    Analiza calitatii marfii “Orbit Profesional Strong Mint; guma de mestecat fara zahar cu indulcitori si arome de menta si mentol” – WRIGLEY’S. I. Analiza sortimentului pentru marfa “Orbit Profesional Strong Mint; guma de mestecat fara zahar cu indulcitori si arome de menta si mentol” – WRIGLEY’S. - Guma de mestecat cu aroma de menta si mentol - Gume de mestecat ambalate in cutie de carton - Gramaj: 140g II. Caracteristicile de calitate specifice marfii “Orbit Profesional Strong Mint; guma...

  • Marcarea la Piata a Proiectelor Futures

    Cumparatorul este favorizat de cresterea pretului,deci va avea profit.Vanzatorul este favorizat de scaderea pretului- profit.Marcarea la piata este specif. contractelor F. si consta in actualiazarea zilnic a val acestora pe baza pretului pietei.Firmele de brokeraj calc profiturile sau pierderilor,acestea afectand marja initiala de client.Clientii care au inregistrat profit primesc suma respective in cant, iar cei care au inreg pierderi se confrunta cu o dimin a sumelor din cont. Contractele...

  • Fabricare Cognac-ului

    TEHNOLOGIA DE OBTINERE A CONIAC-ULUI Strugurii reprezinta materia prima pentru prelucrare in industria vinicola,fiind folositi la obtinerea unor produse ca:must,vin,distilate,suc. Stiinta care se ocupa cu studiul strugurelui ca materie prima pentru transformarea lui intr-un produs oarecare se numeste uvologie(uvo=strugure,logie=vorbire). Uvologia intregeste studiul soiurilor precizand partile componente ale strugurelui. Studiul uvologic permite sa se compare indicii cantitativi si...

  • Alegerea unei Oferte de Calculatoare

    Comparatii Procesorul ultimelor doua oferte este : Intel Pentium Dual Core E2200 avand o frecventa (MHz) superioara primei oferte (de doar 1800 MHz). Dimensiunea cache-ului este aceeasi pentru fiecare procesor (1024 KB). Dintre cele 3 oferte procesorul ultimelor doua este mai performant. Placa de baza a celor 3 oferte de calculatoare are integrate placa video si de sunet, in plus oferta a 2-a si placa de retea. Primele 2 oferte au 4 sloturi in timp ce ultima oferta are doar 2 sloturi. Placa...

  • Sampania

    I. Caracterizarea merceologica a sampaniei 1. Prezentarea produsului Sampania face parte din grupa produselor alimentare gustative, incadrandu-se in categoria vinurilor spumante. Acesta este un produs “special” din punctual de vedere al frecventei cu care se consuma, in sensul ca acesta nu este un produs care se consuma cu regularitate, zilnic, ci la aniversari, sarbatorirea unui eveniment important cum este cumpana dintre ani , la peterceri, cocktail-uri, mese festive, etc. Istoria...

  • Amplasamentul Magazinului

    Problema amplasarii unui magazin nu se pune pentru un comerciant deja instalat intr-un loc care poate fi excelent sau mediocru, ci se pune comerciantului care vrea sa creeze o noua afacere fie prin cumpararea unui spatiu deja existent, fie prin constructia altuia. Fundamentarea deciziilor privind proiectarea noilor magazine, precum si remodelarea celor existente pentru a fi reutilizate, se sprijina pe cunoasterea viguroasa a factorilor care conditioneaza volumul si structura cererii...

  • Analiza Comparativa Telefoane

    In analiza comparativa a calitatii se vor urmari 9 etape. Etapa 1 Analiza comparativa a calitatii marfurilor este realizata pentru urmatoarea grupa de marfuri: TELEFOANE MOBILE Valorile caracteristicilor au fost extrase din prospecte sau din cataloagele marfurilor respective. Produsele luate in considerare sunt urmatoarele: - Samsung SGH-D410 - Motorola V80 - Sony Ericsson Z600 - Siemens SX1 - Nokia 6230 Descrierea produselor: Samsung SGH-D410 Date tehnice Dimensiuni 99*49*24 mm...

  • Bazele Merceologiei - Seminar 4 - Etichetarea

    - Etichetarea marfurilor textile Eticheta marfurilor textile - orice text scris, imprimat, litografiat sau ilustrat, care contine elemente privind denumirea, compozitia fibroasa a produsului, elemente de identificare, marca de fabrica sau de comercializare, instructiuni de întretinere si de utilizare si care însoteste produsul prezentat pentru vinzare. Marfurile care vor fi tratate ca produse textile si vor fi supuse exigentelor de etichetare ale acestei grupe sunt: - produse continând...

  • Management - Studiu de Caz

    STUDIU DE CAZ NR 19 Activitatea de certificare a conformitatii produselor si servicilor presupune in primul rand relizarea unei documentari in scopul identificarii actelor normative in vigoare ,apicatiile produselor(serviciilor),cerintele societatii si a standardelor ce ofera recomandari privind activitatiile specifice acelor produse/servicii. Uzual, elaborarea si implementarea unui sistem de mamagement al calitãii ar trebui urmatã de certificarea lui, ca recunoastere a valorii acestuia, nu...

Pagina 1 din 2