Documente publicate de Adam Petre
Adam Petre
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Plante Medicinale - Aloe Vera
Efectele aproape miraculoase ale acestei plante erau cunoscute de majoritatea civilizaţiilor antice, de chinezi, japonezi, indieni, perşi, egipteni, greci, romani etc. Alături de popoarele continentului african, toţi aceştia au încoronat-o drept regina plantelor medicinale. Astfel, chinezii o numeau medicamentul... citește mai departe
Metode rapide de determinare a parametrilor microbiologici în carne și produse din carne - e-coli, salmonella
1.Introducere Influenţa alimentelor asupra sănătăţii omului este un aspect de actualitate. Deoarece stilul de viaţă al timpurilor noastre este foarte diferit de cel din trecut, în ciuda existenţei noilor descoperiri, poate apărea riscul contaminării alimentelor prin contaminanţi naturali sau care sunt introdusi... citește mai departe
Analize de Biorisc în Alimente
1. Definiţie HACCP HACCP este un acronim al sintagmei Hazard Analysis and Critical Control Point (analiza riscurilor şi a punctelor critice de control). HACCP reprezintă o metodologie şi un sistem de management în acelaşi timp. Ea este folosită pentru a identifica, a preveni şi a controla pericolele sau riscurile... citește mai departe