Documente publicate de Valeria Vișan
Valeria Vișan
11 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Reclamațiile în unitățile de alimentație publică și turism
Argument Societatea romaneasca a suferit o profunda transformare in ultimi 20 de ani trecand de la un sistem de conducere totalitar , inchis , la unul democratic cu o economie de piata care a fost obligata sa intre in concurenta cu economiile de piata din alte tari ale Uniuni Europene care aveau deja traditie si... citește mai departe
Noțiuni generale despre psihopedagogie și aprofundări
Notiuni generale despre Psihopedagogie si aprofundari Proiectarea, organizarea şi desfăşurarea activităţii didactice 1. Componentele curriculumului şcolar: - curriculum naţional pag 4 - trunchi comun pag 4 - planuri cadru, pag 7 - arii curriculare pag 8 - discipline pag 9 - module pag 10 - standarde de... citește mai departe
Marketing-ul Verde în Retail-ul Românesc
Introducere Cunoaşterea naturii fără înţelepciune a adus ignoranţa faţă de riscurile alterării ei şi asupra căreia se atrage astăzi atenţia. Echilibrul om-mediu a fost rupt de progresul tehnologic, de dezvoltarea economică şi de explozia demografică. Al Gore vorbea, în acest sens, de un holocaust ambiental, prin... citește mai departe
Responsabilitatea Socială
INTRODUCERE Am ales ca temă a lucrării „Responsabilitatea socială a unei firme” (SC. STAR TIC SRL) datorită multiplelor posibilităţi de abordare pe care le oferă Am considerat că un bun exemplu de responsabilitate socială îl reprezintă această firmă , ce are ca obiect de activitate comercializarea de biciclete şi... citește mai departe
Comunicarea orală - tehnică de comunicare atractivă
Comunicarea e asemenea unui “nor gros” pe care vînturile îl tot “împing si îl destrama si care pluteste peste aproape toate stiintele.” Diversitatea coplesitoare a nivelurilor de comunicare – de la cel interpersonal pîna la cel planetar – precum si inevitabilele lor întrepatrunderi si conditionari, ne fac sa... citește mai departe
Tehnologia gustărilor calde și reci
Argument Am ales aceeasta tema “Tehnologia gurstarilor ” deoarece consider ca gustarile sunt cele mai utilizate alimente din toate grupele de alimentatie publica. GUSTÁRE, gustări are doua sensuri : 1. Faptul de a gusta. 2. Mâncare (rece, luată în fugă, în cantitate mică, între mesele obișnuite). Gustarile... citește mai departe
Organizarea meselor de dejun și cină
CAP. I. Tehnica servirii meselor pentru dejun Dejunul constituie masa principală pe care omul o serveşte în a doua etapă a zilei, între orele 12 – 15 şi trebuie să conţină circa 40 – 45% din totalul valorii nutritive a alimentaţiei zilnice. Unităţile gastronomice, indiferent de profilul acestora şi forma de... citește mai departe
Tehnologia Preparării Sosurilor
Argument Motivele care au stat la baza abordarii acestei teme pe care urmeaza sa o prezint in cadrul acestui proiect sunt urmatoarele: - Subiectul temei descrie sosulrile care sunt semipreparate de consistenţă lichidă sau viscoasă, utilizate in pregătirea altor preparate culinare. - Sosul de maioneza a fost in... citește mai departe
Management
CAPITOLUL I EVOLUŢIA MANAGEMENTULUI Cunoscut mai ales sub forma englezească to manage termen care înseamnă a administra, a organiza, a conduce. Tot englezii au format termenele manager şi management, care traduse înseamnă conducător, respectiv conducere. În Anglia, Peterson defineşte managementul ca o... citește mai departe
Principalii Parametri Funcționali și Constructivi ai unei Mașini de Tocat Carne de Tip Industrial
Să se stabilească principalii parametri funcţionali şi constructivi ai unei maşini de tocat carne de tip industrial. Se va lua ca model de referinţă „Maşina de tocat carne tip MATOCA-160”. Din seria maşinilor de mărunţit carne tip Matoca, în figura 1 este prezentat tipul MATOCA – 160. Această maşină este... citește mai departe
Management Agricol
CAPITOLUL I Managementul, definiţie şi activitate Managementul reprezintă arta de a conduce, de a organiza şi direcţiona diferitele sectoare ale unui agent economic pentru ca acestea, luate împreună, să conducă la obţinerea produselor finite sau a serviciilor pe care acel agent economic şi le-a propus, şi... citește mai departe