Documente publicate de George Zamfir
George Zamfir
4 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Regimul Alimentar al unei Tinere care Suferă de Bulimie
1. Bulimia Tulburările de alimentaţie sunt din ce în ce mai frecvente în societatea modernă. Lumea pare să fie mai preocupată de propria imagine decât de propria sănătate. Standardele actuale de frumuseţe stabilite de persoanele din lumea artistică sunt dificil de atins. Mesaje de tipul "cu cât eşti mai slabă, cu... citește mai departe
Hameiul - de la ierbarul medicinal la tehnologiile moderne
Numele latin al hameiului, humulus, vine de la humus, adică pământ, şi asta pentru că îi place la nebunie pământul umed. Iar lupulus, care înseamnă lupişor, exprimă, de fapt, felul cum "atacă" el alte plante - exact ca un lup, încolăcindu-se pe ele. - Dacă în apropierea unei tulpini de hamei se plantează un arac de... citește mai departe
Utilizarea Produselor Bio în Alimentație
Introducere 1. Produse bio. Alimente organice In limba greaca, "bios" inseamna viata. In lumea de consum, bio este marca produselor naturale, nemodificate genetic, fara ingrasaminte chimice, aditivi sau conservanti de sinteza. Produsele bio se mai numesc organice si sunt obtinute conform unor standarde stricte,... citește mai departe
Tratarea Produselor Alimentare la Temperaturi Înalte și Caracterizarea Microorganismelor Termofile
INTRODUCERE Utilizarea temperaturilor înalte pentru păstrarea alimentelor, se bazează pe efectele lor distructive asupra microorganismelor. În ceea ce priveşte conservarea alimentelor, există două categorii de temperatură utilizate în comun: pasteurizare şi sterilizare. Pasteurizarea prin utilizarea de căldură... citește mai departe